Войти

Рецепт Котлеты мясокапустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты мясокапустные

Куриная грудка (филе) (Запекание) 473 г
Яйцо куриное (Запекание) 101 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Лук репчатый (Запекание) 87 г
Капуста белокочанная (Запекание) 311 г
Панировочные сухари 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясокапустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 16.6% 478 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.1% 1931 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.1% 2547 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 3% 2632 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.087 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
бета Криптоксантин 0.487 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 7.5% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.5% 1216 г
Витамин В4, холин 77.32 мг 500 мг 15.5% 12.3% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 15.7% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 18% 442 г
Витамин В9, фолаты 23.547 мкг 400 мкг 5.9% 4.7% 1699 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 5.4% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 9.4% 849 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 2% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3480 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.446 мкг 50 мкг 4.9% 3.9% 2044 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 18.9% 421 г
Витамин РР, НЭ 5.3333 мг 20 мг 26.7% 21.2% 375 г
Ниацин 5.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.61 мг 2500 мг 12% 9.5% 834 г
Кальций, Ca 46.92 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2131 г
Кремний, Si 11.969 мг 30 мг 39.9% 31.7% 251 г
Магний, Mg 58.88 мг 400 мг 14.7% 11.7% 679 г
Натрий, Na 116.83 мг 1300 мг 9% 7.1% 1113 г
Сера, S 170.15 мг 1000 мг 17% 13.5% 588 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 14% 567 г
Хлор, Cl 69.68 мг 2300 мг 3% 2.4% 3301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.9 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 7.8% 1026 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3432 г
Кобальт, Co 7.439 мкг 10 мкг 74.4% 59.1% 134 г
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 6.2% 1283 г
Медь, Cu 109.88 мкг 1000 мкг 11% 8.7% 910 г
Молибден, Mo 8.733 мкг 70 мкг 12.5% 9.9% 802 г
Никель, Ni 3.53 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 15.154 мкг 55 мкг 27.6% 21.9% 363 г
Фтор, F 80.56 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4965 г
Хром, Cr 15 мкг 50 мкг 30% 23.8% 333 г
Цинк, Zn 1.1917 мг 12 мг 9.9% 7.9% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 1.232 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.832 г ~
Изолейцин 0.789 г ~
Лейцин 1.376 г ~
Лизин 1.682 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.768 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.904 г ~
Аспарагиновая кислота 1.396 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 2.327 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.735 мг ~
Стигмастерол 0.007 мг ~
бета Ситостерол 0.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мясокапустные составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МЯСОКАПУСТНЫЕ

Котлеты мясокапустные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 23,8 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 12 %, кремнием - 39,9 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 74,4 %, медью - 11 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 27,6 %, хромом - 30 %

Чем полезен Котлеты мясокапустные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты мясокапустные, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты мясокапустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
1 87
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
2 73
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%