Рецепт Перец фаршированный с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный с рисом

Перец сладкий зеленый 752 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде 200 г
Морковь 138 г
Лук репчатый 182 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Вода 125 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.9% 1462 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.9% 2380 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.5% 1111 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.3% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.2 мкг 900 мкг 35.8% 41.7% 279 г
бета Каротин 1.933 мг 5 мг 38.7% 45.1% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 8.3% 1417 г
Витамин В4, холин 21.79 мг 500 мг 4.4% 5.1% 2295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 5.4% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 17.5% 669 г
Витамин В9, фолаты 9.097 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4397 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 80.08 мг 90 мг 89% 103.6% 112 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 4.1% 2896 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12077 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.8741 мг 20 мг 9.4% 10.9% 1067 г
Ниацин 0.521 мг ~
Бетаин 1.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.42 мг 2500 мг 7.2% 8.4% 1393 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Кремний, Si 9.972 мг 30 мг 33.2% 38.6% 301 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 4.3% 2714 г
Натрий, Na 123.9 мг 1300 мг 9.5% 11.1% 1049 г
Сера, S 17.06 мг 1000 мг 1.7% 2% 5862 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 8.7% 1342 г
Хлор, Cl 176.86 мг 2300 мг 7.7% 9% 1300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.8 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 19.9 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2711 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5952 г
Кобальт, Co 2.501 мкг 10 мкг 25% 29.1% 400 г
Литий, Li 0.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.2212 мг 2 мг 11.1% 12.9% 904 г
Медь, Cu 94.08 мкг 1000 мкг 9.4% 10.9% 1063 г
Молибден, Mo 2.597 мкг 70 мкг 3.7% 4.3% 2695 г
Никель, Ni 1.142 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 7.163 мкг 55 мкг 13% 15.1% 768 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16000 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 8.8% 1319 г
Цинк, Zn 0.8286 мг 12 мг 6.9% 8% 1448 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.332 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный с рисом составляет 85,9 кКал.

  • Порция = 112 гр (96.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С РИСОМ

Перец фаршированный с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 38,7 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 89 %, кремнием - 33,2 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 13 %

Чем полезен Перец фаршированный с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный с рисом, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты