Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Морковь (Жарка) 181 г
Перец сладкий красный (Жарка) 287 г
Кабачок (Жарка) 306 г
Лук репчатый 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 988 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 23.6% 514 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.5 мкг 900 мкг 29.5% 35.6% 339 г
бета Каротин 1.581 мг 5 мг 31.6% 38.2% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.3% 2769 г
Витамин В4, холин 25.85 мг 500 мг 5.2% 6.3% 1934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 22.2% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 27.9% 434 г
Витамин В9, фолаты 5.677 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7046 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 5.1% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 28.2 мг 90 мг 31.3% 37.8% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 5% 2419 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.6241 мг 20 мг 23.1% 27.9% 433 г
Ниацин 6.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.35 мг 2500 мг 10.1% 12.2% 995 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7813 г
Кремний, Si 10.78 мг 30 мг 35.9% 43.4% 278 г
Магний, Mg 51.89 мг 400 мг 13% 15.7% 771 г
Натрий, Na 33.08 мг 1300 мг 2.5% 3% 3930 г
Сера, S 141.95 мг 1000 мг 14.2% 17.1% 704 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 15.2% 793 г
Хлор, Cl 49.83 мг 2300 мг 2.2% 2.7% 4616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 12.39 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 7.4% 1645 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6276 г
Кобальт, Co 6.334 мкг 10 мкг 63.3% 76.4% 158 г
Литий, Li 8.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.1% 2381 г
Медь, Cu 87.51 мкг 1000 мкг 8.8% 10.6% 1143 г
Молибден, Mo 8.685 мкг 70 мкг 12.4% 15% 806 г
Никель, Ni 1.557 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 11.112 мкг 55 мкг 20.2% 24.4% 495 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 74.29 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5384 г
Хром, Cr 13.61 мкг 50 мкг 27.2% 32.9% 367 г
Цинк, Zn 0.994 мг 12 мг 8.3% 10% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 1.208 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.867 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.312 г ~
Лизин 1.746 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.288 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 1.891 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 31,6 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином C - 31,3 %, витамином PP - 23,1 %, кремнием - 35,9 %, магнием - 13 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 63,3 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 20,2 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы