Рецепт Салат из капусты и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и моркови

Капуста белокочанная 1000 г
Морковь, красная 500 г
Лук порей 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.1% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 8.1% 3982 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 33.9% 952 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 12.6% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 629.2 мкг 900 мкг 69.9% 225.5% 143 г
бета Каротин 3.776 мг 5 мг 75.5% 243.5% 132 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 10% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8.7% 3673 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 4.2% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 5.8% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 21.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 19.353 мкг 400 мкг 4.8% 15.5% 2067 г
Витамин C, аскорбиновая 32.06 мг 90 мг 35.6% 114.8% 281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 5.8% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 2.3% 14663 г
Витамин К, филлохинон 48.6 мкг 120 мкг 40.5% 130.6% 247 г
Витамин РР, НЭ 0.9471 мг 20 мг 4.7% 15.2% 2112 г
Макроэлементы
Калий, K 261.76 мг 2500 мг 10.5% 33.9% 955 г
Кальций, Ca 46.41 мг 1000 мг 4.6% 14.8% 2155 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 17.4% 1838 г
Натрий, Na 19.71 мг 1300 мг 1.5% 4.8% 6596 г
Сера, S 21.76 мг 1000 мг 2.2% 7.1% 4596 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 16.8% 1942 г
Хлор, Cl 21.76 мг 2300 мг 0.9% 2.9% 10570 г
Микроэлементы
Бор, B 117.6 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 12.3% 2663 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 3.9% 8523 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 57.1% 567 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 16.1% 2000 г
Медь, Cu 47.06 мкг 1000 мкг 4.7% 15.2% 2125 г
Молибден, Mo 5.882 мкг 70 мкг 8.4% 27.1% 1190 г
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 26699 г
Фтор, F 5.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 68027 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 19% 1701 г
Цинк, Zn 0.2353 мг 12 мг 2% 6.5% 5100 г

Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ

Салат из капусты и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,9 %, бэта-каротином - 75,5 %, витамином C - 35,6 %, витамином K - 40,5 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Салат из капусты и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и моркови, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги