Войти

Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире

Кефир 3,2% 213 г
Биойогурт 77 г
Соль морская [Сырье и приправы] 4 г
Сахар песок 23 г
Пищевая сода 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта 154 г
Вода 188 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.7% 987 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.1% 727 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 7.2% 513 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.6% 6160 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5521 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.3% 1118 г
Витамин В4, холин 60.63 мг 500 мг 12.1% 4.5% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 3.1% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 18.622 мкг 400 мкг 4.7% 1.7% 2148 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 4.4% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.844 мг 15 мг 19% 7% 527 г
Витамин Н, биотин 3.898 мкг 50 мкг 7.8% 2.9% 1283 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1701 мг 20 мг 10.9% 4% 922 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.61 мг 2500 мг 7.4% 2.7% 1354 г
Кальций, Ca 116.15 мг 1000 мг 11.6% 4.3% 861 г
Кремний, Si 1.844 мг 30 мг 6.1% 2.3% 1627 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1968 г
Натрий, Na 373.04 мг 1300 мг 28.7% 10.6% 348 г
Сера, S 60.78 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1645 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 5.6% 655 г
Хлор, Cl 103.21 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 527.5 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 41.5 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 1.4% 2723 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 2.1% 1763 г
Кобальт, Co 1.606 мкг 10 мкг 16.1% 5.9% 623 г
Марганец, Mn 0.2689 мг 2 мг 13.4% 4.9% 744 г
Медь, Cu 55.13 мкг 1000 мкг 5.5% 2% 1814 г
Молибден, Mo 11.005 мкг 70 мкг 15.7% 5.8% 636 г
Никель, Ni 1.014 мкг ~
Олово, Sn 13.69 мкг ~
Селен, Se 4.505 мкг 55 мкг 8.2% 3% 1221 г
Стронций, Sr 14.76 мкг ~
Титан, Ti 5.07 мкг ~
Фтор, F 83.8 мкг 4000 мкг 2.1% 0.8% 4773 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2% 1818 г
Цинк, Zn 0.6701 мг 12 мг 5.6% 2.1% 1791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 1.077 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.862 г min 16.8 г 11.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.226 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 270,8 кКал.

  • Порция = 24 гр (65 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 42.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 36.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином E - 19 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 13,4 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Блины на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 270,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
3 0
Салат волжский
Автор Лариса Лямина
43.9
1.6
0.1
9
32
5 4
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67