Рецепт Тесто для пирогов и булочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пирогов и булочек

Вода водопроводная питьевая 300 г
Сахар песок 61 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Яйцо куриное (Запекание) 68 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Подсолнечное масло 30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пирогов и булочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.6 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 691 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.8% 1070 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.2% 1302 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 8.3% 498 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.5% 909 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4677 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 5960 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 5.3% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2% 2022 г
Витамин В4, холин 44.42 мг 500 мг 8.9% 3.7% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 32.71 мкг 400 мкг 8.2% 3.4% 1223 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.127 мг 15 мг 14.2% 5.8% 705 г
Витамин Н, биотин 2.337 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2139 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1765 мг 20 мг 10.9% 4.5% 919 г
Ниацин 0.693 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.69 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2917 г
Кальций, Ca 19.07 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5244 г
Кремний, Si 2.18 мг 30 мг 7.3% 3% 1376 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3777 г
Натрий, Na 451.45 мг 1300 мг 34.7% 14.2% 288 г
Сера, S 55.27 мг 1000 мг 5.5% 2.3% 1809 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 3.4% 1190 г
Хлор, Cl 698.59 мг 2300 мг 30.4% 12.5% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 572.2 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 49.04 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2.1% 2013 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9615 г
Кобальт, Co 1.695 мкг 10 мкг 17% 7% 590 г
Марганец, Mn 0.3186 мг 2 мг 15.9% 6.5% 628 г
Медь, Cu 71.36 мкг 1000 мкг 7.1% 2.9% 1401 г
Молибден, Mo 8.447 мкг 70 мкг 12.1% 5% 829 г
Никель, Ni 1.199 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 4.719 мкг 55 мкг 8.6% 3.5% 1166 г
Титан, Ti 5.99 мкг ~
Фтор, F 35.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11186 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.5527 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.92 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пирогов и булочек составляет 243,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 44 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ И БУЛОЧЕК

Тесто для пирогов и булочек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, витамином E - 14,2 %, хлором - 30,4 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 15,9 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Тесто для пирогов и булочек

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пирогов и булочек, калорийность 243,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пирогов и булочек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги