Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яблоко (Запекание) 5 Штука диаметр 6,5 см
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Пшеничная Мука [Макфа] 130 г
Сахар, коричневый 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3% 1949 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.3% 949 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.6% 898 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 4.2% 1420 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В4, холин 37.61 мг 500 мг 7.5% 4.5% 1329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.755 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14519 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Витамин Н, биотин 3.166 мкг 50 мкг 6.3% 3.8% 1579 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.7236 мг 20 мг 3.6% 2.1% 2764 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.71 мг 2500 мг 8.9% 5.3% 1118 г
Кальций, Ca 72.1 мг 1000 мг 7.2% 4.3% 1387 г
Кремний, Si 1.278 мг 30 мг 4.3% 2.6% 2347 г
Магний, Mg 9.49 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4215 г
Натрий, Na 96.99 мг 1300 мг 7.5% 4.5% 1340 г
Сера, S 27.14 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3685 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 3.9% 1533 г
Хлор, Cl 34.04 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 156.5 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 6% 986 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3386 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 10.6% 561 г
Литий, Li 0.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5236 г
Медь, Cu 90.66 мкг 1000 мкг 9.1% 5.4% 1103 г
Молибден, Mo 5.552 мкг 70 мкг 7.9% 4.7% 1261 г
Никель, Ni 10.861 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 3.462 мкг 55 мкг 6.3% 3.8% 1589 г
Стронций, Sr 5.82 мкг ~
Фтор, F 14.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27267 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 4.1% 1466 г
Цинк, Zn 0.2809 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4272 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 7.6 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.823 г min 16.8 г 10.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 167,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (167.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Шарлотка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 167,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги