Рецепт Оладьи из ржаной муки на с/з. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из ржаной муки на с/з

Кефир 2,5% жирности	380 г
Стевия табл (1 штука)	6 г
Вода, водопроводная, питьевая	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пищевая сода	3 г
Ржаная мука, обдирная	113 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из ржаной муки на с/з".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1285 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5.1%	1490 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	3.8%	2000 г
Углеводы	20.8 г	219 г	9.5%	7.3%	1053 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	13%	588 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	2.1%	3552 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.2 мкг	900 мкг	2.2%	1.7%	4455 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	6.7%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	8.2%	938 г
Витамин В4, холин	39.47 мг	500 мг	7.9%	6%	1267 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	4.5%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	4.7%	1626 г
Витамин В9, фолаты	20.807 мкг	400 мкг	5.2%	4%	1922 г
Витамин В12, кобаламин	0.367 мкг	3 мкг	12.2%	9.3%	817 г
Витамин C, аскорбиновая	0.64 мг	90 мг	0.7%	0.5%	14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.519 мг	15 мг	3.5%	2.7%	2890 г
Витамин Н, биотин	0.819 мкг	50 мкг	1.6%	1.2%	6105 г
Витамин РР, НЭ	1.4986 мг	20 мг	7.5%	5.7%	1335 г
Макроэлементы
Калий, K	229.58 мг	2500 мг	9.2%	7%	1089 г
Кальций, Ca	121.24 мг	1000 мг	12.1%	9.2%	825 г
Магний, Mg	29.35 мг	400 мг	7.3%	5.6%	1363 г
Натрий, Na	431.75 мг	1300 мг	33.2%	25.3%	301 г
Сера, S	46.05 мг	1000 мг	4.6%	3.5%	2172 г
Фосфор, P	134.6 мг	800 мг	16.8%	12.8%	594 г
Хлор, Cl	389.32 мг	2300 мг	16.9%	12.9%	591 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.061 мг	18 мг	5.9%	4.5%	1697 г
Йод, I	9.33 мкг	150 мкг	6.2%	4.7%	1608 г
Кобальт, Co	0.99 мкг	10 мкг	9.9%	7.6%	1010 г
Марганец, Mn	0.3761 мг	2 мг	18.8%	14.4%	532 г
Медь, Cu	73.39 мкг	1000 мкг	7.3%	5.6%	1363 г
Молибден, Mo	6.868 мкг	70 мкг	9.8%	7.5%	1019 г
Селен, Se	1.837 мкг	55 мкг	3.3%	2.5%	2994 г
Фтор, F	29.59 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13518 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	2.8%	2717 г
Цинк, Zn	0.7059 мг	12 мг	5.9%	4.5%	1700 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи из ржаной муки на с/з составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	20.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	64 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ НА С/З

Оладьи из ржаной муки на с/з богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,2 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 16,9 %, марганцем - 18,8 %

Чем полезен Оладьи из ржаной муки на с/з

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из ржаной муки на с/з, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из ржаной муки на с/з, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе