Рецепт Запеканка мамина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка мамина

Творог 11% жирности 800 г
Сахар песок 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 40 г
Яблоко 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мамина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.5% 559 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.9% 602 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.8% 1244 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 2.7% 1744 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.2% 769 г
Витамин В4, холин 40.33 мг 500 мг 8.1% 3.8% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2.4% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 0.842 мкг 3 мкг 28.1% 13.3% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6787 г
Витамин Н, биотин 4.426 мкг 50 мкг 8.9% 4.2% 1130 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2884 мг 20 мг 16.4% 7.8% 608 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.47 мг 2500 мг 6.9% 3.3% 1441 г
Кальций, Ca 140.95 мг 1000 мг 14.1% 6.7% 709 г
Кремний, Si 0.821 мг 30 мг 2.7% 1.3% 3654 г
Магний, Mg 22.56 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1773 г
Натрий, Na 43.66 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2978 г
Сера, S 136.82 мг 1000 мг 13.7% 6.5% 731 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 11.6% 409 г
Хлор, Cl 128.69 мг 2300 мг 5.6% 2.7% 1787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.1 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 2% 2375 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 2.5% 1892 г
Кобальт, Co 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 6.3% 748 г
Литий, Li 0.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7491 г
Медь, Cu 93.07 мкг 1000 мкг 9.3% 4.4% 1074 г
Молибден, Mo 8.021 мкг 70 мкг 11.5% 5.4% 873 г
Никель, Ni 2.752 мкг ~
Олово, Sn 10.95 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 25.336 мкг 55 мкг 46.1% 21.8% 217 г
Стронций, Sr 45.29 мкг ~
Фтор, F 38.06 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10510 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1931 г
Цинк, Zn 0.3647 мг 12 мг 3% 1.4% 3290 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.72 г min 16.8 г 16.2% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.2%

Энергетическая ценность Запеканка мамина составляет 211,1 кКал.

  • Порция = 238 гр (502.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.1 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МАМИНА

Запеканка мамина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 13,4 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 46,1 %

Чем полезен Запеканка мамина

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка мамина, калорийность 211,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка мамина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты