Рецепт рагу овощное с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное с мясом

Говядина 1 кат. (Тушение) 550 г
Морковь, красная (Припускание) 93 г
Кабачок (Припускание) 540 г
Лук репчатый (Пассерование) 123 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 220 г
Чеснок луковица (Пассерование) 6 г
Картофель (Варка без слива) 210 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8% 1169 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.6% 800 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.3% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 12.2% 762 г
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 13.2% 706 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.6% 2571 г
Витамин В4, холин 24.09 мг 500 мг 4.8% 4.5% 2076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 5.6% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 10.6% 881 г
Витамин В9, фолаты 10.956 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3651 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 26.6% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 5.9% 1552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 6.6% 1414 г
Витамин Н, биотин 1.405 мкг 50 мкг 2.8% 2.6% 3559 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.342 мг 20 мг 16.7% 15.5% 598 г
Макроэлементы
Калий, K 296.92 мг 2500 мг 11.9% 11% 842 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7128 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 4.2% 2212 г
Натрий, Na 24.27 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5356 г
Сера, S 86.4 мг 1000 мг 8.6% 8% 1157 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 9.4% 991 г
Хлор, Cl 36.29 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6338 г
Микроэлементы
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 18.79 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 6.5% 1438 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4249 г
Кобальт, Co 4.138 мкг 10 мкг 41.4% 38.4% 242 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2736 г
Медь, Cu 98.77 мкг 1000 мкг 9.9% 9.2% 1012 г
Молибден, Mo 5.766 мкг 70 мкг 8.2% 7.6% 1214 г
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37415 г
Фтор, F 29.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13546 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 8.9% 1046 г
Цинк, Zn 1.2086 мг 12 мг 10.1% 9.4% 993 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рагу овощное с мясом составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С МЯСОМ

рагу овощное с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 41,4 %

Чем полезен рагу овощное с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное с мясом, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты