Рецепт Шуба без селедки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шуба без селедки
| Свекла (Варка со сливом) | 150 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 1 Штука |
| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Оливковое масло | 0 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Дижонская Горчица [Торчин] | 0 г |
| Сок лимонный | 0 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яичный желток куриный | 0 С1 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук маринованый | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шуба без селедки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.4% | 2375 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.9% | 1647 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.9% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.9% | 1176 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.8% | 2239 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 43.32 мг | 500 мг | 8.7% | 11.2% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 8.2% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.011 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.2% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.66 мг | 90 мг | 7.4% | 9.5% | 1351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.1% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.873 мг | 15 мг | 5.8% | 7.5% | 1718 г |
| Витамин Н, биотин | 3.153 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.1% | 1586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0193 мг | 20 мг | 5.1% | 6.6% | 1962 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.76 мг | 2500 мг | 11.7% | 15.1% | 854 г |
| Кальций, Ca | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3272 г |
| Кремний, Si | 31.557 мг | 30 мг | 105.2% | 135.4% | 95 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 5.9% | 2155 г |
| Натрий, Na | 200.83 мг | 1300 мг | 15.4% | 19.8% | 647 г |
| Сера, S | 44.03 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.7% | 2271 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 10.9% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 279.27 мг | 2300 мг | 12.1% | 15.6% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 9.1% | 1408 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5.5% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 4.146 мкг | 10 мкг | 41.5% | 53.4% | 241 г |
| Литий, Li | 31.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2352 мг | 2 мг | 11.8% | 15.2% | 850 г |
| Медь, Cu | 117.24 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 15.1% | 853 г |
| Молибден, Mo | 5.676 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10.4% | 1233 г |
| Никель, Ni | 4.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.029 мкг | 55 мкг | 9.1% | 11.7% | 1094 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15117 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 20.8% | 619 г |
| Цинк, Zn | 0.5127 мг | 12 мг | 4.3% | 5.5% | 2341 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.808 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.657 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба без селедки составляет 77,7 кКал.
- Порция = 344 гр (267.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 80.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШУБА БЕЗ СЕЛЕДКИ
Шуба без селедки богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 11,7 %, кремнием - 105,2 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 41,5 %, марганцем - 11,8 %, медью - 11,7 %, хромом - 16,2 %
Чем полезен Шуба без селедки
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тефтели из птицы
- Котлета из филе индейки
- Рыбно-овощные кексы
- Крабовые палочки в тесте
- Пудинг шоколадный
- Кунжут (Susam) Индия
- Лаваш короткий
- Творог "Мягкий нежный" 5%-ный
- Овощи консервы баклажаны жаренные
- Хлеб Полезный
- Кекс шоко с бананом Svekkkolka 5 порций по 55-3,1-1,8-5,8
- Сладкая банница из лаваша
- Оливье со свежими огурцами и фасолью
- Белковый торт сушка
- Тосканский томатный соус Pomarola
- Масло МСТ
- Йогурт Актива натуральный
- Варенники с картошкой отварные
- Капуста
- Горлодер
- Муравейник
- Печень тушеная со сметаной
- Сырок, картошка
- Хлебцы хрустящие "Хлебцы-Молодцы" Лайт вафельные ржаные
- Свиные рулетики из грибов и сыра
- Кексы морковно-творожные 108-8.7-4.6-6.9
- Тушёная картошка с мясом
- Щи
- Бял боб [Родна Стряха]
- Помидор пасированый консерва
- Сметана 25%
- Фасоль с курицей 07.10.21
- ПП кексы
- Красное сухое вино Шато Тамань "Премьер Руж"
- Состав сырный
- Соба с индейкой
- Соус к кексам
- Икра селедки
- Суп приправыч вермишелевый *(приготовленый)
- Кексы Сливочные маффиины 264-15-22-1.7
- Салат 7.10
- Кофе с молоком новый 07,10,21
- Курица от Леночки
- Protein bar кешью
- Protein bar кешью
- Кофе с молоком новый 07\1,10,21
- Паста
- Творог с медом и изюмом
- Сыр Раут "Новоалтайск" С козьим молоком
- Уха из морских рыб
- Батончик со злаками
- Суп говяд тыква овсян
- Курица в кляре с сыром
- Нисуаз
- Темный шоколад Россия
- Курица с картошкой и капустой
- Тыквенные оладьи
- Яичница 07,10,21
- Суп перловый с курицей
- Крем суп из шампиньонов с кокосовым молоком
- Сливки 10 % faciata
- Иван-чай ферментированный на городской воде
- Бефстроганов из свиной печени
- Салат с морским коктейлем
- Камбала дальневосточная горячего копчения
- Салат из свеклы королевский
- Шурпа
- Тропическое манго
- Творог 9%
- Финиковая колбаса
- Салата в томате
- Конфеты из кураги и другого
- вегетарианская котлета
- Овсяная каша без варки Ассорти с киноа манго и вишня
- Салат с тунцом
- Чечевица с овощами 07.10.21
- Оладьи из кабачков
- Суп сливочный (мой)
- Фрикадельки
- Гарнир из тыквы с пряностями
- Салат Цезарь с курицей
- Йод 200мг
- Каша ячневая
- Медальон из нерки
- Рататуй
- Витамин B Комплекс
- Варенье из Фейхоа
- Хачапури
- Потроха куриные
- Кексы лепёшки творожно яблочные Natalia_panteleeva 557 гр; 99-8,7-3,6-8,8
- Драже арахис в молочной шоколадной глазури
- Воздушная пшеница
- Вода со стевией
- Шарлотка (мамина)
- Банница с творогом из лаваша
- Рыбные оладьи
- Мармелад малиновый пацалунки падарунки
- Кофе с молоком новый 07\2,10,21
- Хлеб мультизерновой со льном
- Магнезии 400
Метки: Как приготовить Шуба без селедки, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба без селедки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
