Рецепт Оливье со свежими огурцами и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье со свежими огурцами и фасолью

Картофель отварной по 1-206	317 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой	195 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	239 г
Огурец грунтовый	267 г
Петрушка свежая	12 г
Колбаса вареная, молочная	239 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	238 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье со свежими огурцами и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198.8 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	847 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	4%	1267 г
Жиры	16.3 г	56 г	29.1%	14.6%	344 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	1.5%	3369 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.3%	1538 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	1.5%	3318 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.8 мкг	900 мкг	6.1%	3.1%	1642 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	0.7%	7143 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	2.9%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	3.7%	1364 г
Витамин В4, холин	51.99 мг	500 мг	10.4%	5.2%	962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.364 мг	5 мг	7.3%	3.7%	1374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	3.5%	1460 г
Витамин В9, фолаты	8.218 мкг	400 мкг	2.1%	1.1%	4867 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	1.4%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	6.04 мг	90 мг	6.7%	3.4%	1490 г
Витамин D, кальциферол	0.352 мкг	10 мкг	3.5%	1.8%	2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.954 мг	15 мг	33%	16.6%	303 г
Витамин Н, биотин	3.399 мкг	50 мкг	6.8%	3.4%	1471 г
Витамин К, филлохинон	17.2 мкг	120 мкг	14.3%	7.2%	698 г
Витамин РР, НЭ	1.7389 мг	20 мг	8.7%	4.4%	1150 г
Ниацин	0.731 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.74 мг	2500 мг	9.5%	4.8%	1056 г
Кальций, Ca	36.42 мг	1000 мг	3.6%	1.8%	2746 г
Кремний, Si	9.51 мг	30 мг	31.7%	15.9%	315 г
Магний, Mg	18.84 мг	400 мг	4.7%	2.4%	2123 г
Натрий, Na	282.71 мг	1300 мг	21.7%	10.9%	460 г
Сера, S	62.24 мг	1000 мг	6.2%	3.1%	1607 г
Фосфор, P	100.9 мг	800 мг	12.6%	6.3%	793 г
Хлор, Cl	30.69 мг	2300 мг	1.3%	0.7%	7494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.7 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.312 мг	18 мг	7.3%	3.7%	1372 г
Йод, I	3.77 мкг	150 мкг	2.5%	1.3%	3979 г
Кобальт, Co	1.812 мкг	10 мкг	18.1%	9.1%	552 г
Литий, Li	0.167 мкг	~
Марганец, Mn	0.1167 мг	2 мг	5.8%	2.9%	1714 г
Медь, Cu	103.95 мкг	1000 мкг	10.4%	5.2%	962 г
Молибден, Mo	1.183 мкг	70 мкг	1.7%	0.9%	5917 г
Никель, Ni	0.081 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	5.195 мкг	55 мкг	9.4%	4.7%	1059 г
Стронций, Sr	0.18 мкг	~
Фтор, F	13.65 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29304 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	1.8%	2857 г
Цинк, Zn	0.377 мг	12 мг	3.1%	1.6%	3183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.162 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.181 г	~
Валин	0.183 г	~
Гистидин*	0.099 г	~
Изолейцин	0.12 г	~
Лейцин	0.221 г	~
Лизин	0.214 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.128 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.148 г	~
Аспарагиновая кислота	0.263 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.474 г	~
Пролин	0.123 г	~
Серин	0.164 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	6.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	50.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	115.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	20.531 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.073 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.474 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.695 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.073 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.034 г	min 16.8 г	30%	15.1%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.215 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.153 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.647 г	от 11.2 до 20.6 г	68.3%	34.4%
18:2 Линолевая (ud)	6.657 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Оливье со свежими огурцами и фасолью составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198.8 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	16.3 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	68.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ И ФАСОЛЬЮ

Оливье со свежими огурцами и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 33 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 31,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Оливье со свежими огурцами и фасолью

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье со свежими огурцами и фасолью, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье со свежими огурцами и фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе