Рецепт Шарлотка (мамина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка (мамина)

Простокваша 3,2% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 120 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка (мамина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.6% 1652 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.8% 2074 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 8.4% 702 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 2.8% 2128 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.6% 1636 г
Витамин В4, холин 56.48 мг 500 мг 11.3% 6.7% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 4.2% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.642 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7090 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3505 г
Витамин Н, биотин 4.238 мкг 50 мкг 8.5% 5% 1180 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2941 мг 20 мг 6.5% 3.8% 1545 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.23 мг 2500 мг 5.6% 3.3% 1783 г
Кальций, Ca 45.96 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2176 г
Кремний, Si 1.165 мг 30 мг 3.9% 2.3% 2575 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3714 г
Натрий, Na 39.82 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3265 г
Сера, S 46.68 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2142 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 5.3% 1117 г
Хлор, Cl 52.6 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 17.28 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 3.8% 1564 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2783 г
Кобальт, Co 2.285 мкг 10 мкг 22.9% 13.6% 438 г
Литий, Li 0.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 3.6% 1669 г
Медь, Cu 58.85 мкг 1000 мкг 5.9% 3.5% 1699 г
Молибден, Mo 5.762 мкг 70 мкг 8.2% 4.9% 1215 г
Никель, Ni 4.102 мкг ~
Олово, Sn 4.24 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 5.887 мкг 55 мкг 10.7% 6.3% 934 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 19.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20866 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2092 г
Цинк, Zn 0.4343 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2763 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка (мамина) составляет 169 кКал.

  • Порция = 158 гр (267 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА (МАМИНА)

Шарлотка (мамина) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен Шарлотка (мамина)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка (мамина), калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка (мамина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы