Войти

Рецепт Тартар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тартар

Сметана 10% жирности 100 г
Огурцы маринованные с укропом 35 г
Укроп 10 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тартар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.5% 3167 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.3% 836 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.3% 4660 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2703 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 11.5% 963 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 2.993 мкг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 7.3% 1524 г
бета Криптоксантин 6.908 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.4% 2022 г
Витамин В4, холин 34.04 мг 500 мг 6.8% 7.5% 1469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 6.4% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 10.336 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3870 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 9.7% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 7.9 мг 90 мг 8.8% 9.7% 1139 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин Н, биотин 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 5% 2222 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 7.8% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.7725 мг 20 мг 3.9% 4.3% 2589 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.53 мг 2500 мг 5.7% 6.3% 1754 г
Кальций, Ca 95.3 мг 1000 мг 9.5% 10.5% 1049 г
Кремний, Si 0.223 мг 30 мг 0.7% 0.8% 13453 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 3.9% 2821 г
Натрий, Na 222.79 мг 1300 мг 17.1% 18.9% 584 г
Сера, S 24.12 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4146 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 7.6% 1449 г
Хлор, Cl 54.64 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 4.8% 2311 г
Кобальт, Co 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 9.3% 1196 г
Литий, Li 0.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 7.5% 1463 г
Медь, Cu 36.51 мкг 1000 мкг 3.7% 4.1% 2739 г
Молибден, Mo 4.578 мкг 70 мкг 6.5% 7.2% 1529 г
Никель, Ni 1.158 мкг ~
Олово, Sn 8.55 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 1.095 мкг 55 мкг 2% 2.2% 5023 г
Стронций, Sr 16.45 мкг ~
Фтор, F 19.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20356 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 9.9% 1114 г
Цинк, Zn 0.3275 мг 12 мг 2.7% 3% 3664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 13.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тартар составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тартар, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тартар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
3 0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
3 80
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%