Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное 240 г
Крупа манная 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Сахар песок 50 г
Творог Клевер 5% "Тверца" 200 г
Творог обезжиренный Козельское молоко 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.2% 547 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.4% 1404 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.7% 9092 г
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 5.5% 1111 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.8% 1277 г
Витамин В4, холин 81.61 мг 500 мг 16.3% 10% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.838 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8268 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 4.2% 1458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4373 г
Витамин Н, биотин 6.426 мкг 50 мкг 12.9% 7.9% 778 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4338 мг 20 мг 7.2% 4.4% 1395 г
Макроэлементы
Калий, K 56.82 мг 2500 мг 2.3% 1.4% 4400 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5184 г
Кремний, Si 0.494 мг 30 мг 1.6% 1% 6073 г
Магний, Mg 5.48 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7299 г
Натрий, Na 42.14 мг 1300 мг 3.2% 2% 3085 г
Сера, S 62.32 мг 1000 мг 6.2% 3.8% 1605 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 5.3% 1164 г
Хлор, Cl 50.74 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4533 г
Микроэлементы
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 9.86 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1965 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2370 г
Кобальт, Co 4.195 мкг 10 мкг 42% 25.8% 238 г
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 2% 3165 г
Медь, Cu 35.09 мкг 1000 мкг 3.5% 2.1% 2850 г
Молибден, Mo 3.122 мкг 70 мкг 4.5% 2.8% 2242 г
Селен, Se 10.27 мкг 55 мкг 18.7% 11.5% 536 г
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20672 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Цинк, Zn 0.4144 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2896 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 25 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином H - 12,9 %, кобальтом - 42 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Сырники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы