Рецепт Гуляш из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гуляш из куриной грудки
| Филе Цыплёнка-Бройлера [Тюменский Бройлер] | 487 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Морковь | 110 г |
| Помидор (томат), парниковый | 240 г |
| Сметана 20% жирности | 105 г |
| Жир говяжий топленый | 14 г |
| Вода | 265 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из куриной грудки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14.9% | 710 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.9 мкг | 900 мкг | 27.2% | 28.7% | 367 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.378 мг | 5 мг | 27.6% | 29.1% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.584 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 15480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 7.2% | 1471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.552 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9058 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.339 мг | 20 мг | 1.7% | 1.8% | 5900 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.81 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.4% | 2385 г |
| Кальций, Ca | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5727 г |
| Кремний, Si | 4.486 мг | 30 мг | 15% | 15.8% | 669 г |
| Магний, Mg | 6.42 мг | 400 мг | 1.6% | 1.7% | 6231 г |
| Натрий, Na | 9.89 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 13145 г |
| Сера, S | 12.56 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7962 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 29.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.287 мг | 18 мг | 1.6% | 1.7% | 6272 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.106 мкг | 10 мкг | 21.1% | 22.3% | 475 г |
| Литий, Li | 7.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 4% | 2618 г |
| Медь, Cu | 45.26 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.7% | 2209 г |
| Молибден, Mo | 4.599 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7% | 1522 г |
| Никель, Ni | 3.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28351 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9916 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.9% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.1978 мг | 12 мг | 1.6% | 1.7% | 6067 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриной грудки составляет 94,8 кКал.
- Порция = 263 гр (249.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Гуляш из куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 27,6 %, кремнием - 15 %, кобальтом - 21,1 %
Чем полезен Гуляш из куриной грудки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хрень
- Бризоль с сыром
- Супер сливочный яблочный пирог
- Цветная капуста вареная
- Горчица домашняя (собственного приготовления)
- Рулет с творогом
- Зизифус
- Намазка
- Салат с маргеланской редькой, морковью и яблоком
- Творог 1.8
- Оливье со свежим огурцом
- Хлеб из псилиума
- Салат с селедкой 283 гр.
- крыло утиное
- Мой медовик
- Рис рубин
- Фрикадельки
- Квашеная капуста жареная
- Куриное филе в духовке с овощами на оливковом масле
- Уксус яблочный 5%
- Bodybar(медовая курага)
- Котлета из индейки с гречкой
- Крупа в духовке
- Смесь зелени с рынка
- Шаурма с курицей
- Протеин для похудения шоколад
- Десерт из ряженки
- Курица с овощами в томатном соусе
- Хачапури мамины
- Хачапури мамины
- Суп с гречкой на бульоне из индейки
- Тефтели из бедра индейки
- Хлеб Веган бездрожжевой пастеризованный
- Печеночная запеканка
- Яблочное варенье
- Молоко ферма 2,5
- Пирог сливовый
- Суп с чечевицей на курином бульоне 10/10
- Тыквенно-яблочная запеканка
- Салат
- Капустняк•
- Запеканка"КЛАФУТТИ "
- Куриный суп с вермишелью
- Уха
- Капуста цветная с яйцом
- Jūros kopūstai su česnakais ir majonezu NORVELITA, 500 g
- Витамин D
- Ленивые голубцы
- Суп 10.10.21
- Кефаль
- Салат "Самое время" с кальмаром
- Суп Брок тыква рыба
- Салат рыбный
- Щи с сардинами 10-10-21
- Салат Корейский острый из капусты кимчи, весовой
- Творог 2% Савушкин
- Колбаски варено-копченые
- Творог 1% Беллакт
- Бананы
- Каша пшенная
- Йогурт 2% Теос
- Хек, Kap-Seehechtfilet, Netto
- Паста томатная
- Свинина с сыром и томатпастой
- Шоколад 56%
- Сырники из пшена
- Шампиньоны Нежино
- Мусс облепиховый
- Морская капуста
- Витамин Е
- Оладьи
- Кукуруза Бондюэль
- Фарш из кижуча
- Огурцы крашеные моя семья
- Пельмени Сельские
- Молоко 1,5%
- Майонез thomy
- Рис отварной
- Торт вафельный творожно-сливочный
- Салат из красной капусты с зелёным горошком
- Рулет из скумбрии
- Омлет с томатом
- Грудка копчёная Нетто
- Плов 10-10-21
- Оладьи из кабачков
- Курица терияки
- Салат Оливье
- Плов кабачок/изюм
- Хек припущенный
- Галета с овощами на универсальном тесте
- Салат Оливье
- Запеканка из творога и тыквы
- Печеночный торт
- Обжаренная грудка в листочке
- Запеканка из куриной грудки с овощами
- Перец красный запеченный в маринаде
- Конфеты Харитоша
- Печень куриная с грибами сметаной
- Творожная запеканка манка
- Конфеты
Метки: Как приготовить Гуляш из куриной грудки, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
