Рецепт Огурцы в горчичной заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы в горчичной заливке

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	4000 г
Сахар, гранулированный	200 г
Сафлоровое масло высокоолеиновое, более 70%	30 г
Подсолнечное масло	240 г
Чеснок	100 г
Перец черный, молотый или горошек	7 г
Горчица столовая	20 г
Соль поваренная пищевая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы в горчичной заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.6 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2064 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	1.3%	9500 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	12.9%	949 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	3.7%	3318 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.3%	2857 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	4.5%	2729 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.6 мкг	900 мкг	0.3%	0.4%	34615 г
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.5%	27778 г
бета Криптоксантин	0.037 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.677 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	2.3%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	1.5%	8571 г
Витамин В4, холин	5.63 мг	500 мг	1.1%	1.3%	8881 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	5.6%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	2.9%	4255 г
Витамин В9, фолаты	3.496 мкг	400 мкг	0.9%	1.1%	11442 г
Витамин C, аскорбиновая	3.19 мг	90 мг	3.5%	4.3%	2821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.569 мг	15 мг	17.1%	21%	584 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.766 мкг	50 мкг	1.5%	1.8%	6527 г
Витамин К, филлохинон	14.6 мкг	120 мкг	12.2%	15%	822 г
Витамин РР, НЭ	0.3203 мг	20 мг	1.6%	2%	6244 г
Ниацин	0.196 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.65 мг	2500 мг	7%	8.6%	1423 г
Кальций, Ca	27.32 мг	1000 мг	2.7%	3.3%	3660 г
Кремний, Si	45.19 мг	30 мг	150.6%	184.6%	66 г
Магний, Mg	13.8 мг	400 мг	3.5%	4.3%	2899 г
Натрий, Na	835.93 мг	1300 мг	64.3%	78.8%	156 г
Сера, S	10.88 мг	1000 мг	1.1%	1.3%	9191 г
Фосфор, P	30.5 мг	800 мг	3.8%	4.7%	2623 г
Хлор, Cl	1292.74 мг	2300 мг	56.2%	68.9%	178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	371.6 мкг	~
Бор, B	1.9 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	0.582 мг	18 мг	3.2%	3.9%	3093 г
Йод, I	0.28 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	53571 г
Кобальт, Co	1.363 мкг	10 мкг	13.6%	16.7%	734 г
Литий, Li	0.064 мкг	~
Марганец, Mn	0.109 мг	2 мг	5.5%	6.7%	1835 г
Медь, Cu	45.73 мкг	1000 мкг	4.6%	5.6%	2187 г
Молибден, Mo	3.734 мкг	70 мкг	5.3%	6.5%	1875 г
Никель, Ni	0.37 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	0.593 мкг	55 мкг	1.1%	1.3%	9275 г
Фтор, F	1.37 мкг	4000 мкг			291971 г
Хром, Cr	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	5.6%	2174 г
Цинк, Zn	0.2071 мг	12 мг	1.7%	2.1%	5794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.651 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Сахароза	4.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	83.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.973 мг	~
бета Ситостерол	10.219 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.349 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.698 г	min 16.8 г	10.1%	12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.69 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.478 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.405 г	от 11.2 до 20.6 г	30.4%	37.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.138 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Огурцы в горчичной заливке составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.6 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	83.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

Огурцы в горчичной заливке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,1 %, витамином K - 12,2 %, кремнием - 150,6 %, хлором - 56,2 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Огурцы в горчичной заливке

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Огурцы в горчичной заливке, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы в горчичной заливке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе