Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Морковь отварная по 2-40 | 99 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 636 г |
| Лук зеленый (перо) | 34 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 750 г |
| Огурец соленый | 331 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 270 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7% | 1867 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.4% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.6% | 1111 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.9 мкг | 900 мкг | 11% | 14.2% | 910 г |
| бета Каротин | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 15.3% | 842 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 7.2% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.831 мкг | 400 мкг | 7% | 9% | 1437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.78 мг | 90 мг | 12% | 15.5% | 835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 11.5% | 1123 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9267 мг | 20 мг | 4.6% | 5.9% | 2158 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.69 мг | 2500 мг | 14.6% | 18.8% | 684 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3997 г |
| Кремний, Si | 0.078 мг | 30 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 7.1% | 1832 г |
| Натрий, Na | 228.36 мг | 1300 мг | 17.6% | 22.7% | 569 г |
| Сера, S | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7530 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 7.5% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 0.9 мг | 2300 мг | 255556 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 7.2% | 1793 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 9174 г |
| Литий, Li | 0.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 10.6% | 1222 г |
| Медь, Cu | 101.16 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 13% | 989 г |
| Молибден, Mo | 0.312 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.5% | 22436 г |
| Никель, Ni | 0.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.09 мкг | 4000 мкг | 366972 г | ||
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.2331 мг | 12 мг | 1.9% | 2.4% | 5148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.646 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 77,6 кКал.
- Порция = 250 гр (194 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 12 %, калием - 14,6 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша овсяная с курагой
- Печень индейки с творогом
- Суп куриный
- Салат со стручковой фасолью Welsy
- Филе атлантического лосося со шкурой
- Протеиновый батончик
- Минестроне с ов. бульоном, заморож. (Orogel)
- хлопья ржаные
- Запеканка творожная с вишневой начинкой
- Суп минестроне с бульоном + куб (Orogel)
- Творожный сыр Fitline Exquisa
- Салат с каперсами Welsy
- Овсяное молоко
- Моцарелла
- Ассорти сельдь и скумбрия в масле ( бухта пеликанов)
- Салат с кальмаром
- Салат из капусты 1015
- Йогурт белый салатный [Молпромсервис]
- Молокосодержащий продукт Манго-семена базилика
- Кальмар тушеный
- Салат из овощей со сметаной
- Фасоль зеленая сушеная
- Чикен Панини
- Ролл Нежный
- Салат из огурцов помидоров
- Паста с морепродуктами
- Хумус
- Салат с маринованным лососем Welsy
- Лаваш, как блины
- Ряженка термостатная 4% [Молпромсервис]
- Ролл СПАЙСИ ТОРТИЛЬЯС
- Хлебцы
- Творожная запеканка 21
- Щи с куриной грудкой
- Торт Вишня в шоколаде
- Ролл ЧИКЕН ТЕМПУРА
- Сывороточный напиток Яблоко-семена Чиа
- Крем сыр
- Ролл Микадо
- железо, Fe
- Кексы творожные в свч с грушей
- Плов
- суп-крем куриный со сливками (Art food)
- Суп с клецками из перепелиных яиц
- Закуска пикантная
- Гуанабана
- Рыба в панировке Лидл merlu blanc
- Аккондовская картошка
- Сгущенка с сахаром 1%
- Сгущенка с сахаром 1%
- Бриошь с печенью трески
- Tardyferon железо
- Кабачки с фаршем
- Тыква с кашей
- Яблочное пюре
- Индейка и овощи
- Салат из овощей 2
- Салат с запечёным перцем Welsy
- Суп со шпинатом (а-ля Щавель)
- Донат морковный
- Кускус с овощами
- Суп 6 дек
- Салат с авокадо Welsy
- Какао порошок РАСТВОРИМЫЙ DOP Drops tm
- Рассольничек
- Салат из свежих овощей
- Греческий салат Welsy
- Шоколадная ореховая паста DOP Drops
- Салат из брокколи Welsy
- Оладьи из печени
- Салат овощной
- Лимонные кексы
- Пирог полбяной с капустой
- Салат с апельсинами Welsy
- Сырники из творога
- Чипсы мясные индейка
- Картоха + капуста в духовке
- Паста с грудкой 15100709
- Активиа питьевая с черникой
- Пшеничная мука EXTRA
- Фунчеза с овощами (копия)
- Творог с клубникой детский ВВ
- Салат с курицей в кунжуте Welsy
- Кунжут черный
- Чобан салат Welsy
- Мясо в духовке
- Подсолнечное масло Natura
- Запеканка творожная
- Chika layers hazelnut
- Чедр
- Домашний творог
- киткат
- Творожная запеканка без сахара
- МАГНИЙ + ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В
- Шоколад горький с миндалем постный
- Бамбук со вкусом згущенного молока
- Агушка
- Суп с фрикадельками
- Шашлык
- Котлета Лакомка
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Ватрушка без сахара
184.3
14.7
6.1
16.4
5
Кето десерт из творога и желатина| Марина
159.2
15.5
9
3.4
4
САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина
108.3
2.6
8.7
4.8
11
Лучшие рационы
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Интересные блоги
