Рецепт Тушёная тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная тыква

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Тушение) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Тыква (Тушение) 1000 г
Кукурузное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.5% 1556 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.3% 3911 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 20.5% 800 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.1% 2729 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 577.9 мкг 900 мкг 64.2% 105.4% 156 г
бета Каротин 3.468 мг 5 мг 69.4% 114% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.3% 3158 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 3% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 11% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 9.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.648 мкг 400 мкг 1.7% 2.8% 6017 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 9.7% 1705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.149 мг 15 мг 7.7% 12.6% 1305 г
Витамин Н, биотин 0.743 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6729 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 6.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.7954 мг 20 мг 4% 6.6% 2514 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.23 мг 2500 мг 9.6% 15.8% 1041 г
Кальций, Ca 31.03 мг 1000 мг 3.1% 5.1% 3223 г
Кремний, Si 25.049 мг 30 мг 83.5% 137.1% 120 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 8.9% 1862 г
Натрий, Na 332.18 мг 1300 мг 25.6% 42% 391 г
Сера, S 25.66 мг 1000 мг 2.6% 4.3% 3897 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 7.7% 2133 г
Хлор, Cl 539.09 мг 2300 мг 23.4% 38.4% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 75.26 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 5.9% 2752 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11628 г
Кобальт, Co 2.774 мкг 10 мкг 27.7% 45.5% 360 г
Литий, Li 6.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 8.9% 1862 г
Медь, Cu 164.1 мкг 1000 мкг 16.4% 26.9% 609 г
Молибден, Mo 8.904 мкг 70 мкг 12.7% 20.9% 786 г
Никель, Ni 6.62 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17685 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 70.37 мкг 4000 мкг 1.8% 3% 5684 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 9.5% 1718 г
Цинк, Zn 0.3758 мг 12 мг 3.1% 5.1% 3193 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 70%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.676 г от 11.2 до 20.6 г 15% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тушёная тыква составляет 60,9 кКал.

  • Порция = 143 гр (87.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ ТЫКВА

Тушёная тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,2 %, бэта-каротином - 69,4 %, кремнием - 83,5 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 27,7 %, медью - 16,4 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Тушёная тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная тыква, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы