Рецепт Паста с курицей в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с курицей в сливочном соусе

Паста (макароны, спагетти), сухая 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Курица, лук, шампиньоны, чеснок, пожарить на оливковом масле, добавить сливки, специи тушить на медленном огне. Макароны отварить добавить к соусу + сыр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с курицей в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10.7% 517 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.7% 982 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.1% 1344 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2% 2804 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.1% 1084 г
Витамин В4, холин 22.91 мг 500 мг 4.6% 2.6% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 11.7% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 8% 699 г
Витамин В9, фолаты 10.262 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3898 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 4.8% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4054 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.172 мг ~
Витамин Н, биотин 3.936 мкг 50 мкг 7.9% 4.4% 1270 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.5896 мг 20 мг 22.9% 12.8% 436 г
Ниацин 4.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.79 мг 2500 мг 11% 6.1% 906 г
Кальций, Ca 107.41 мг 1000 мг 10.7% 6% 931 г
Кремний, Si 0.794 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3778 г
Магний, Mg 47.36 мг 400 мг 11.8% 6.6% 845 г
Натрий, Na 114.21 мг 1300 мг 8.8% 4.9% 1138 г
Сера, S 149.12 мг 1000 мг 14.9% 8.3% 671 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 12.4% 449 г
Хлор, Cl 177.8 мг 2300 мг 7.7% 4.3% 1294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.4 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1816 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2641 г
Кобальт, Co 6.312 мкг 10 мкг 63.1% 35.1% 158 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.2337 мг 2 мг 11.7% 6.5% 856 г
Медь, Cu 195.5 мкг 1000 мкг 19.6% 10.9% 512 г
Молибден, Mo 4.601 мкг 70 мкг 6.6% 3.7% 1521 г
Никель, Ni 0.376 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 25.415 мкг 55 мкг 46.2% 25.7% 216 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Титан, Ti 5.62 мкг ~
Фтор, F 46.15 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8667 г
Хром, Cr 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 10.5% 529 г
Цинк, Zn 1.3843 мг 12 мг 11.5% 6.4% 867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.111 г ~
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.208 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты 1.671 г ~
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.055 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 2.568 г ~
Пролин 0.98 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.572 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.764 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Паста с курицей в сливочном соусе составляет 179,6 кКал.

  • Порция = 256 гр (459.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.6 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Паста с курицей в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 11 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 63,1 %, марганцем - 11,7 %, медью - 19,6 %, селеном - 46,2 %, хромом - 18,9 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Паста с курицей в сливочном соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с курицей в сливочном соусе, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с курицей в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты