Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный 4500 г
Помидор (томат), грунтовый 3750 г
Томатная паста Помидорка 375 г
Чеснок 75 г
Соль поваренная пищевая 71 г
Сахар песок 285 г
Уксус столовый 9% 86 г
Подсолнечное масло 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.2% 5846 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.6% 3294 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6.9% 2738 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.1% 1538 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.9% 2677 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.4 мкг 900 мкг 25.3% 46.9% 396 г
бета Каротин 1.365 мг 5 мг 27.3% 50.6% 366 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 9.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6.3% 2903 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 2% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 10.9% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 29.1% 639 г
Витамин В9, фолаты 13.716 мкг 400 мкг 3.4% 6.3% 2916 г
Витамин C, аскорбиновая 133.16 мг 90 мг 148% 274.6% 68 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.328 мг 15 мг 8.9% 16.5% 1130 г
Витамин Н, биотин 0.666 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7508 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 8.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.8848 мг 20 мг 4.4% 8.2% 2260 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.72 мг 2500 мг 9.3% 17.3% 1070 г
Кальций, Ca 14.7 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6803 г
Кремний, Si 13.106 мг 30 мг 43.7% 81.1% 229 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 6.5% 2878 г
Натрий, Na 298.96 мг 1300 мг 23% 42.7% 435 г
Сера, S 13.59 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7358 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 5.2% 3571 г
Хлор, Cl 498.28 мг 2300 мг 21.7% 40.3% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 8.2% 2276 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 3.3% 5556 г
Кобальт, Co 5.074 мкг 10 мкг 50.7% 94.1% 197 г
Литий, Li 53.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 13.9% 1328 г
Медь, Cu 114.59 мкг 1000 мкг 11.5% 21.3% 873 г
Молибден, Mo 7.508 мкг 70 мкг 10.7% 19.9% 932 г
Никель, Ni 7.811 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16923 г
Фтор, F 11.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34632 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 19.5% 952 г
Цинк, Zn 0.3513 мг 12 мг 2.9% 5.4% 3416 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 39.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.001 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.921 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином C - 148 %, кремнием - 43,7 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 50,7 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы