Рецепт Салат с курицей, киноа и грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей, киноа и грецкими орехами

Оливковое масло 3 г
Киноа, приготовленная 78 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 7 г
Петрушка свежая 5 г
Салат романо (римский салат, ромен) 6 г
Грецкий орех 4 г
Яблоко 7 г
Индейка 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей, киноа и грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.5% 731 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.7% 903 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.1% 2281 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 3.9% 1779 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 4.9% 1404 г
Лютеин + Зеаксантин 105.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.1% 1374 г
Витамин В4, холин 34.46 мг 500 мг 6.9% 4.8% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 4.6% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 10.4% 667 г
Витамин В9, фолаты 31.992 мкг 400 мкг 8% 5.6% 1250 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 10.4% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 4% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 3.1% 2259 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.566 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин К, филлохинон 53.1 мкг 120 мкг 44.3% 30.8% 226 г
Витамин РР, НЭ 3.1275 мг 20 мг 15.6% 10.8% 639 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.89 мг 2500 мг 8.8% 6.1% 1142 г
Кальций, Ca 27.85 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3591 г
Кремний, Si 1.935 мг 30 мг 6.5% 4.5% 1550 г
Магний, Mg 44.99 мг 400 мг 11.2% 7.8% 889 г
Натрий, Na 47.44 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2740 г
Сера, S 102.49 мг 1000 мг 10.2% 7.1% 976 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 13.1% 532 г
Хлор, Cl 9.49 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 4.7% 1468 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2667 г
Литий, Li 0.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.3508 мг 2 мг 17.5% 12.2% 570 г
Медь, Cu 138.69 мкг 1000 мкг 13.9% 9.7% 721 г
Молибден, Mo 0.71 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9859 г
Никель, Ni 5.465 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 9.029 мкг 55 мкг 16.4% 11.4% 609 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 24.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16639 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 1.2511 мг 12 мг 10.4% 7.2% 959 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.69 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.454 г min 16.8 г 14.6% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.214 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.207 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.906 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.379 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.239 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей, киноа и грецкими орехами составляет 143,9 кКал.

  • Порция = 170 гр (244.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.9 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ, КИНОА И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Салат с курицей, киноа и грецкими орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином K - 44,3 %, витамином PP - 15,6 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 18,8 %, марганцем - 17,5 %, медью - 13,9 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Салат с курицей, киноа и грецкими орехами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей, киноа и грецкими орехами, калорийность 143,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, киноа и грецкими орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты