Рецепт Бутер сало. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер сало

Сало с чесноком и зеленью	9 г
Хлеб ржаной из сеяной муки	21 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер сало".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	288 ккал	1684 ккал	17.1%	5.9%	585 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	2.1%	1652 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	9.7%	357 г
Углеводы	31.4 г	219 г	14.3%	5%	697 г
Пищевые волокна	5.4 г	20 г	27%	9.4%	370 г
Вода	41.4 г	2273 г	1.8%	0.6%	5490 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.5%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	0.4%	8571 г
Витамин В4, холин	42 мг	500 мг	8.4%	2.9%	1190 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	2.9%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	2.1%	1681 г
Витамин В9, фолаты	21 мкг	400 мкг	5.3%	1.8%	1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.49 мг	15 мг	3.3%	1.1%	3061 г
Витамин Н, биотин	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	0.8%	4202 г
Витамин РР, НЭ	1.33 мг	20 мг	6.7%	2.3%	1504 г
Ниацин	0.49 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100.1 мг	2500 мг	4%	1.4%	2498 г
Кальций, Ca	12.6 мг	1000 мг	1.3%	0.5%	7937 г
Кремний, Si	4.9 мг	30 мг	16.3%	5.7%	612 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	1.2%	2857 г
Натрий, Na	294 мг	1300 мг	22.6%	7.8%	442 г
Сера, S	36.4 мг	1000 мг	3.6%	1.3%	2747 г
Фосфор, P	64.4 мг	800 мг	8.1%	2.8%	1242 г
Хлор, Cl	686 мг	2300 мг	29.8%	10.3%	335 г
Микроэлементы
Бор, B	16.1 мкг	~
Ванадий, V	28 мкг	~
Железо, Fe	2.03 мг	18 мг	11.3%	3.9%	887 г
Йод, I	3.92 мкг	150 мкг	2.6%	0.9%	3827 г
Кобальт, Co	1.4 мкг	10 мкг	14%	4.9%	714 г
Марганец, Mn	1.12 мг	2 мг	56%	19.4%	179 г
Медь, Cu	154 мкг	1000 мкг	15.4%	5.3%	649 г
Молибден, Mo	5.6 мкг	70 мкг	8%	2.8%	1250 г
Селен, Se	3.5 мкг	55 мкг	6.4%	2.2%	1571 г
Фтор, F	24.5 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16327 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	1.3%	2646 г
Цинк, Zn	0.847 мг	12 мг	7.1%	2.5%	1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	30.59 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Бутер сало составляет 288 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	288 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	15.7 г	-%
	Углеводы	31.4 г	-%
	Пищевые волокна	5.4 г	-%
	Вода	41.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР САЛО

Бутер сало богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,3 %, хлором - 29,8 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 56 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Бутер сало

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутер сало, калорийность 288 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер сало, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна Власова

2025-01-11

Калорийность: 1356 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе