Рецепт ПП маковый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП маковый рулет

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Творог 5% жирности (Запекание) 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 180 г
Мак, семя 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП маковый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.1% 580 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 7.9% 444 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 4.6% 766 г
Углеводы (общие) 29.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 7.4% 476 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 7148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 9.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 2.7% 1301 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.141 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
бета Криптоксантин 0.141 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 6.8% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.3% 811 г
Витамин В4, холин 68.58 мг 500 мг 13.7% 4.8% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 3.6% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 4.3% 826 г
Витамин В9, фолаты 32.011 мкг 400 мкг 8% 2.8% 1250 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 4.4% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 1.7% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 1.5% 2290 г
бета Токоферол 0.058 мг ~
гамма Токоферол 0.484 мг ~
Витамин Н, биотин 7.74 мкг 50 мкг 15.5% 5.5% 646 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 2.4% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.0789 мг 20 мг 15.4% 5.4% 650 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 18.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.43 мг 2500 мг 13.5% 4.8% 741 г
Кальций, Ca 325.44 мг 1000 мг 32.5% 11.4% 307 г
Кремний, Si 7.032 мг 30 мг 23.4% 8.2% 427 г
Магний, Mg 110.32 мг 400 мг 27.6% 9.7% 363 г
Натрий, Na 2768.53 мг 1300 мг 213% 75% 47 г
Сера, S 219.35 мг 1000 мг 21.9% 7.7% 456 г
Фосфор, P 321.6 мг 800 мг 40.2% 14.2% 249 г
Хлор, Cl 4264.89 мг 2300 мг 185.4% 65.3% 54 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 3.403 мг 18 мг 18.9% 6.7% 529 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2547 г
Кобальт, Co 6.114 мкг 10 мкг 61.1% 21.5% 164 г
Литий, Li 0.844 мкг ~
Марганец, Mn 2.0469 мг 2 мг 102.3% 36% 98 г
Медь, Cu 443.96 мкг 1000 мкг 44.4% 15.6% 225 г
Молибден, Mo 11.836 мкг 70 мкг 16.9% 6% 591 г
Никель, Ni 10.422 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 29.463 мкг 55 мкг 53.6% 18.9% 187 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 21.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18692 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2165 г
Цинк, Zn 1.0681 мг 12 мг 8.9% 3.1% 1123 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.956 г min 16.8 г 11.6% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность ПП маковый рулет составляет 284 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 31.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП МАКОВЫЙ РУЛЕТ

ПП маковый рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,4 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 13,7 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 13,5 %, кальцием - 32,5 %, кремнием - 23,4 %, магнием - 27,6 %, фосфором - 40,2 %, хлором - 185,4 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 61,1 %, марганцем - 102,3 %, медью - 44,4 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 53,6 %

Чем полезен ПП маковый рулет

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП маковый рулет, калорийность 284 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП маковый рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты