Рецепт Хлеб быстрый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб быстрый

Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 25 г
Вода 240 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 9 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб быстрый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.6 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.9% 962 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.8% 982 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 7.9% 475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.7% 800 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.6% 6143 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 0.7% 5114 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 6% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.1% 1748 г
Витамин В4, холин 48.98 мг 500 мг 9.8% 3.7% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 3.3% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 45.412 мкг 400 мкг 11.4% 4.3% 881 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.736 мг 15 мг 18.2% 6.8% 548 г
Витамин Н, биотин 2.581 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1937 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5565 мг 20 мг 12.8% 4.8% 782 г
Ниацин 0.743 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.4 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2621 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5531 г
Кремний, Si 2.432 мг 30 мг 8.1% 3% 1234 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3445 г
Натрий, Na 168.76 мг 1300 мг 13% 4.9% 770 г
Сера, S 60.43 мг 1000 мг 6% 2.2% 1655 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 3.4% 1090 г
Хлор, Cl 265.14 мг 2300 мг 11.5% 4.3% 867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 638.5 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 54.73 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 2% 1901 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6637 г
Кобальт, Co 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 6.4% 585 г
Марганец, Mn 0.3539 мг 2 мг 17.7% 6.6% 565 г
Медь, Cu 73.01 мкг 1000 мкг 7.3% 2.7% 1370 г
Молибден, Mo 8.972 мкг 70 мкг 12.8% 4.8% 780 г
Никель, Ni 1.338 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Селен, Se 5.819 мкг 55 мкг 10.6% 4% 945 г
Титан, Ti 6.69 мкг ~
Фтор, F 49.54 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8074 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.5997 мг 12 мг 5% 1.9% 2001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.353 г min 16.8 г 8.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.72 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Хлеб быстрый составляет 267,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 46.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЫСТРЫЙ

Хлеб быстрый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином E - 18,2 %, витамином PP - 12,8 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 17,7 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Хлеб быстрый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб быстрый, калорийность 267,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб быстрый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты