Рецепт сырные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырные шарики

Сыр голландский, брусковый 90 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.4 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 8.8% 342 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 10.8% 279 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 2% 1470 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.5% 5683 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.4 мкг 900 мкг 23% 6.9% 434 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 0.8% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 5.7% 523 г
Витамин В4, холин 58.19 мг 500 мг 11.6% 3.5% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 3.1% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.69 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2723 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 8.6% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 2.9% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 1.4% 2104 г
Витамин Н, биотин 5.733 мкг 50 мкг 11.5% 3.5% 872 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8445 мг 20 мг 29.2% 8.8% 342 г
Макроэлементы
Калий, K 118.99 мг 2500 мг 4.8% 1.4% 2101 г
Кальций, Ca 685.19 мг 1000 мг 68.5% 20.6% 146 г
Кремний, Si 0.891 мг 30 мг 3% 0.9% 3367 г
Магний, Mg 42.58 мг 400 мг 10.6% 3.2% 939 г
Натрий, Na 1048.25 мг 1300 мг 80.6% 24.2% 124 г
Сера, S 225.4 мг 1000 мг 22.5% 6.8% 444 г
Фосфор, P 455.6 мг 800 мг 57% 17.1% 176 г
Хлор, Cl 476.72 мг 2300 мг 20.7% 6.2% 482 г
Микроэлементы
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 20.05 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 2% 1488 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Кобальт, Co 2.325 мкг 10 мкг 23.3% 7% 430 г
Марганец, Mn 0.2011 мг 2 мг 10.1% 3% 995 г
Медь, Cu 99.86 мкг 1000 мкг 10% 3% 1001 г
Молибден, Mo 4.716 мкг 70 мкг 6.7% 2% 1484 г
Селен, Se 7.222 мкг 55 мкг 13.1% 3.9% 762 г
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26473 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4065 г
Цинк, Zn 3.7085 мг 12 мг 30.9% 9.3% 324 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырные шарики составляет 332,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 332.4 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ШАРИКИ

сырные шарики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 29,2 %, кальцием - 68,5 %, фосфором - 57 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 13,1 %, цинком - 30,9 %

Чем полезен сырные шарики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырные шарики, калорийность 332,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырные шарики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы