Рецепт Картошка с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с курицей в духовке

Картофель 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. 750 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.6% 927 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.1% 691 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.9% 2380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5357 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.6% 1915 г
Витамин В4, холин 50.14 мг 500 мг 10% 7% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 6.4% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 12.4% 567 г
Витамин В9, фолаты 6.061 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6600 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 11.65 мг 90 мг 12.9% 9% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.067 мг 15 мг 7.1% 5% 1406 г
Витамин Н, биотин 3.233 мкг 50 мкг 6.5% 4.5% 1547 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.0668 мг 20 мг 25.3% 17.7% 395 г
Ниацин 2.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.99 мг 2500 мг 15.5% 10.8% 646 г
Кальций, Ca 16.77 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5963 г
Кремний, Si 25.087 мг 30 мг 83.6% 58.5% 120 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1960 г
Натрий, Na 138.9 мг 1300 мг 10.7% 7.5% 936 г
Сера, S 89.52 мг 1000 мг 9% 6.3% 1117 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 8.4% 834 г
Хлор, Cl 205.92 мг 2300 мг 9% 6.3% 1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.4 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 73.26 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 4.1% 1713 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3480 г
Кобальт, Co 6.759 мкг 10 мкг 67.6% 47.3% 148 г
Литий, Li 37.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 4.3% 1638 г
Медь, Cu 104.89 мкг 1000 мкг 10.5% 7.3% 953 г
Молибден, Mo 6.294 мкг 70 мкг 9% 6.3% 1112 г
Никель, Ni 2.919 мкг ~
Рубидий, Rb 293.1 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17134 г
Стронций, Sr 4.56 мкг ~
Фтор, F 65.78 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6081 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 11.8% 592 г
Цинк, Zn 0.7364 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1630 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.043 г min 16.8 г 18.1% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.458 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.258 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Картошка с курицей в духовке составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Картошка с курицей в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,7 %, витамином C - 12,9 %, витамином PP - 25,3 %, калием - 15,5 %, кремнием - 83,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 67,6 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Картошка с курицей в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с курицей в духовке, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с курицей в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты