Рецепт Шницель из говядины с квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель из говядины с квашеной капусты

Телятина, оковалок, только мясо	75 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы]	0.1 г
Яйцо куриное	0.3 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия]	8 г
Сухари панировочные мои	25 г
Масло Растительное [Олейна]	8 г
Капуста Квашеная [Домашний Вкус]	65 г
Яблоки Антоновка [Окей]	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель из говядины с квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.4 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1354 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	10.1%	792 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7.6%	1057 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3.3%	2461 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	2.7%	3067 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
бета Криптоксантин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.766 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	5.8%	1395 г
Витамин В4, холин	8.06 мг	500 мг	1.6%	1.3%	6203 г
Витамин В5, пантотеновая	0.611 мг	5 мг	12.2%	9.8%	818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	8.7%	926 г
Витамин В9, фолаты	9.082 мкг	400 мкг	2.3%	1.8%	4404 г
Витамин В12, кобаламин	0.512 мкг	3 мкг	17.1%	13.7%	586 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.003 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.274 мг	15 мг	1.8%	1.4%	5474 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.216 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23148 г
Витамин РР, НЭ	3.745 мг	20 мг	18.7%	15%	534 г
Макроэлементы
Калий, K	162.54 мг	2500 мг	6.5%	5.2%	1538 г
Кальций, Ca	11.17 мг	1000 мг	1.1%	0.9%	8953 г
Кремний, Si	0.698 мг	30 мг	2.3%	1.8%	4298 г
Магний, Mg	15.94 мг	400 мг	4%	3.2%	2509 г
Натрий, Na	180.44 мг	1300 мг	13.9%	11.2%	720 г
Сера, S	85.17 мг	1000 мг	8.5%	6.8%	1174 г
Фосфор, P	103.3 мг	800 мг	12.9%	10.4%	774 г
Хлор, Cl	265.71 мг	2300 мг	11.6%	9.3%	866 г
Микроэлементы
Бор, B	6.3 мкг	~
Ванадий, V	5.46 мкг	~
Железо, Fe	0.81 мг	18 мг	4.5%	3.6%	2222 г
Йод, I	0.56 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	26786 г
Кобальт, Co	0.292 мкг	10 мкг	2.9%	2.3%	3425 г
Марганец, Mn	0.164 мг	2 мг	8.2%	6.6%	1220 г
Медь, Cu	68.18 мкг	1000 мкг	6.8%	5.5%	1467 г
Молибден, Mo	3.452 мкг	70 мкг	4.9%	3.9%	2028 г
Селен, Se	4.057 мкг	55 мкг	7.4%	5.9%	1356 г
Фтор, F	3.05 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	131148 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	13158 г
Цинк, Zn	1.1951 мг	12 мг	10%	8%	1004 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.454 г	~
Валин	0.426 г	~
Гистидин*	0.28 г	~
Изолейцин	0.38 г	~
Лейцин	0.614 г	~
Лизин	0.635 г	~
Метионин	0.18 г	~
Треонин	0.337 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.311 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.458 г	~
Аспарагиновая кислота	0.666 г	~
Глицин	0.396 г	~
Глутаминовая кислота	1.219 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.29 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.171 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.322 г	min 16.8 г	1.9%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.287 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.106 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.075 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Шницель из говядины с квашеной капусты составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.4 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Шницель из говядины с квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 11,6 %

Чем полезен Шницель из говядины с квашеной капусты

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шницель из говядины с квашеной капусты, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель из говядины с квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе