Рецепт Курица под помидорами(бедра). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица под помидорами(бедра)

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 240 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Подсолнечное масло 4 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 130 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под помидорами(бедра)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13.9% 450 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.5% 596 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2% 3161 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 3.6% 1748 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4132 г
Лютеин + Зеаксантин 75.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.5% 963 г
Витамин В4, холин 39.3 мг 500 мг 7.9% 5% 1272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 10.2% 619 г
Витамин В9, фолаты 4.057 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9860 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 11.6% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.3% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.706 мг 15 мг 11.4% 7.2% 879 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18248 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.737 мг 20 мг 23.7% 14.9% 422 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 7.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.26 мг 2500 мг 9% 5.6% 1110 г
Кальций, Ca 127.07 мг 1000 мг 12.7% 8% 787 г
Кремний, Si 1.134 мг 30 мг 3.8% 2.4% 2646 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1744 г
Натрий, Na 222.39 мг 1300 мг 17.1% 10.7% 585 г
Сера, S 168.76 мг 1000 мг 16.9% 10.6% 593 г
Фосфор, P 207.4 мг 800 мг 25.9% 16.2% 386 г
Хлор, Cl 213.05 мг 2300 мг 9.3% 5.8% 1080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 7.1% 882 г
Литий, Li 5.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4228 г
Медь, Cu 75.1 мкг 1000 мкг 7.5% 4.7% 1332 г
Молибден, Mo 1.323 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5291 г
Никель, Ni 2.457 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 17.532 мкг 55 мкг 31.9% 20% 314 г
Фтор, F 3.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 105820 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Цинк, Zn 1.7201 мг 12 мг 14.3% 9% 698 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.211 г ~
Аргинин* 1.046 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.784 г ~
Лейцин 1.424 г ~
Лизин 1.462 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.752 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 1.809 г ~
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.513 г ~
Глицин 0.68 г ~
Глутаминовая кислота 2.828 г ~
Пролин 0.87 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.673 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.412 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.622 г min 16.8 г 15.6% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.31 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.962 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.612 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.505 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица под помидорами(бедра) составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.4 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПОД ПОМИДОРАМИ(БЕДРА)

Курица под помидорами(бедра) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,2 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 23,7 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 11,3 %, селеном - 31,9 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Курица под помидорами(бедра)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица под помидорами(бедра), калорийность 159,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица под помидорами(бедра), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги