Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное (Жарка) 107 г
Сахар песок 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 318 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 500 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.1% 1310 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.7% 949 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 6.7% 799 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 2.3% 2338 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.6% 1513 г
Витамин В4, холин 49.85 мг 500 мг 10% 5.4% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 4.1% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.363 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4272 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 3.9% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.85 мг 15 мг 12.3% 6.6% 811 г
Витамин Н, биотин 4.053 мкг 50 мкг 8.1% 4.4% 1234 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6183 мг 20 мг 8.1% 4.4% 1236 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.62 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2220 г
Кальций, Ca 61.22 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1633 г
Кремний, Si 1.221 мг 30 мг 4.1% 2.2% 2457 г
Магний, Mg 12.03 мг 400 мг 3% 1.6% 3325 г
Натрий, Na 36.6 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3552 г
Сера, S 51.98 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1924 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 5.6% 962 г
Хлор, Cl 69.38 мг 2300 мг 3% 1.6% 3315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.8 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.48 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 2% 2612 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3731 г
Кобальт, Co 1.899 мкг 10 мкг 19% 10.2% 527 г
Марганец, Mn 0.1803 мг 2 мг 9% 4.8% 1109 г
Медь, Cu 45.22 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2211 г
Молибден, Mo 7.279 мкг 70 мкг 10.4% 5.6% 962 г
Никель, Ni 0.672 мкг ~
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Селен, Se 5.333 мкг 55 мкг 9.7% 5.2% 1031 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 70.69 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5659 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2618 г
Цинк, Zn 0.5059 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.159 г от 4.7 до 16.8 г 45.9% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.581 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.643 г min 16.8 г 9.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.162 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,3 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен Блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 185,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты