Рецепт Пицца на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	320 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание)	250 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Майонез 50% [Минская Марка]	20 г
Кетчуп	30 г
Сервелат	100 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском)	129 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	70 г
Огурец соленый	120 г
Лук репчатый (Запекание)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	246 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	685 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	5.9%	685 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	7.8%	519 г
Углеводы	26.1 г	219 г	11.9%	4.8%	839 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3%	1333 г
Вода	51.2 г	2273 г	2.3%	0.9%	4439 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.9 мкг	900 мкг	3%	1.2%	3346 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Ликопин	394.183 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.261 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.206 мг	1.5 мг	13.7%	5.6%	728 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	2.8%	1452 г
Витамин В4, холин	36.43 мг	500 мг	7.3%	3%	1372 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	2.8%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	2.7%	1515 г
Витамин В9, фолаты	10.508 мкг	400 мкг	2.6%	1.1%	3807 г
Витамин В12, кобаламин	0.289 мкг	3 мкг	9.6%	3.9%	1038 г
Витамин C, аскорбиновая	1.16 мг	90 мг	1.3%	0.5%	7759 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.756 мг	15 мг	5%	2%	1984 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.515 мкг	50 мкг	5%	2%	1988 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.1304 мг	20 мг	15.7%	6.4%	639 г
Ниацин	1.227 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.51 мг	2500 мг	7.5%	3%	1333 г
Кальций, Ca	124.73 мг	1000 мг	12.5%	5.1%	802 г
Кремний, Si	1.573 мг	30 мг	5.2%	2.1%	1907 г
Магний, Mg	21.22 мг	400 мг	5.3%	2.2%	1885 г
Натрий, Na	711.94 мг	1300 мг	54.8%	22.3%	183 г
Сера, S	109.07 мг	1000 мг	10.9%	4.4%	917 г
Фосфор, P	157.6 мг	800 мг	19.7%	8%	508 г
Хлор, Cl	467.76 мг	2300 мг	20.3%	8.3%	492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	382.9 мкг	~
Бор, B	21.7 мкг	~
Ванадий, V	30.12 мкг	~
Железо, Fe	1.023 мг	18 мг	5.7%	2.3%	1760 г
Йод, I	2.61 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	5747 г
Кобальт, Co	2.161 мкг	10 мкг	21.6%	8.8%	463 г
Марганец, Mn	0.2176 мг	2 мг	10.9%	4.4%	919 г
Медь, Cu	62.57 мкг	1000 мкг	6.3%	2.6%	1598 г
Молибден, Mo	7.341 мкг	70 мкг	10.5%	4.3%	954 г
Никель, Ni	2.087 мкг	~
Олово, Sn	8.02 мкг	~
Рубидий, Rb	22.3 мкг	~
Селен, Se	3.35 мкг	55 мкг	6.1%	2.5%	1642 г
Стронций, Sr	4.35 мкг	~
Титан, Ti	3.68 мкг	~
Фтор, F	21.26 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18815 г
Хром, Cr	2.67 мкг	50 мкг	5.3%	2.2%	1873 г
Цинк, Zn	0.9391 мг	12 мг	7.8%	3.2%	1278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.739 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.062 г	~
Аргинин*	0.256 г	~
Валин	0.28 г	~
Гистидин*	0.314 г	~
Изолейцин	0.24 г	~
Лейцин	0.428 г	~
Лизин	0.409 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.201 г	~
Треонин	0.224 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.474 г	~
Заменимые аминокислоты	1.773 г	~
Аланин	0.235 г	~
Аспарагиновая кислота	0.454 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.904 г	~
Пролин	0.384 г	~
Серин	0.25 г	~
Тирозин	0.238 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.027 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.211 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.383 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.385 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.988 г	min 16.8 г	17.8%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.239 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.45 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.294 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность Пицца на кефире составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	246 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	26.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	51.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА КЕФИРЕ

Пицца на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Пицца на кефире

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца на кефире, калорийность 246 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Тыквенный кекс Магкейк

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе