Рецепт Тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква

Тыква (Тушение) 500 г
Сливки 36% жирности 15 г
Фруктоза [Фруктозов] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.4% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.5% 3500 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 7.2% 2607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 25.5% 741 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 7% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340 мкг 900 мкг 37.8% 71.5% 265 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.941 мг 5 мг 38.8% 73.3% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 8.1% 2308 г
Витамин В4, холин 11.29 мг 500 мг 2.3% 4.3% 4429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 18.3% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 12.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 8.722 мкг 400 мкг 2.2% 4.2% 4586 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 8.9% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 1.3% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 7% 2703 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 9470 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8291 мг 20 мг 4.1% 7.8% 2412 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.96 мг 2500 мг 10.4% 19.7% 965 г
Кальций, Ca 35.39 мг 1000 мг 3.5% 6.6% 2826 г
Кремний, Si 37.5 мг 30 мг 125% 236.3% 80 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 8.3% 2248 г
Натрий, Na 6.35 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 20472 г
Сера, S 24.93 мг 1000 мг 2.5% 4.7% 4011 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 7.6% 2508 г
Хлор, Cl 24.81 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 112.38 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 5.1% 3651 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 23438 г
Кобальт, Co 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 23.1% 818 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 4.7% 3976 г
Медь, Cu 229.49 мкг 1000 мкг 22.9% 43.3% 436 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 15.5% 1217 г
Никель, Ni 5.625 мкг ~
Рубидий, Rb 86.1 мкг ~
Селен, Se 0.454 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12115 г
Фтор, F 107.63 мкг 4000 мкг 2.7% 5.1% 3716 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 9.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.3153 мг 12 мг 2.6% 4.9% 3806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.036 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.042 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тыква составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА

Тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,8 %, бэта-каротином - 38,8 %, кремнием - 125 %, кобальтом - 12,2 %, медью - 22,9 %

Чем полезен Тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты