Рецепт Рагу с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с куриным филе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Кабачок (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 70 г
Вода 300 г
Картофель отварной по 1-206 80 г
Брокколи 200 г
Лук репчатый 80 г
Шампиньоны 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Морковь и картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой, лук - кольцами. Брокколи разделить на соцветия. Куриное филе нарезать крупными кусочками. Шампиньоны порезать ломтиками. Выложить все в сотейник, добавить немного воды с томатной пастой и тушить на медленном огне около 40мин. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 20.3% 826 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.4% 7000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.4% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 6.1% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.5 мкг 900 мкг 31.1% 52.3% 322 г
бета Каротин 1.276 мг 5 мг 25.5% 42.9% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7.4% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 8.4% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 12.742 мкг 400 мкг 3.2% 5.4% 3139 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 23.7% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 15060 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 17.1% 984 г
Витамин РР, НЭ 4.7953 мг 20 мг 24% 40.3% 417 г
Макроэлементы
Калий, K 283.53 мг 2500 мг 11.3% 19% 882 г
Кальций, Ca 24.28 мг 1000 мг 2.4% 4% 4119 г
Магний, Mg 42.38 мг 400 мг 10.6% 17.8% 944 г
Натрий, Na 850.92 мг 1300 мг 65.5% 110.1% 153 г
Сера, S 8.61 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11614 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 18.2% 930 г
Хлор, Cl 1275.15 мг 2300 мг 55.4% 93.1% 180 г
Микроэлементы
Бор, B 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 8.7% 1931 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 10638 г
Кобальт, Co 5.585 мкг 10 мкг 55.9% 93.9% 179 г
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 4.4% 3824 г
Медь, Cu 61.52 мкг 1000 мкг 6.2% 10.4% 1625 г
Молибден, Mo 7.676 мкг 70 мкг 11% 18.5% 912 г
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22297 г
Хром, Cr 10.04 мкг 50 мкг 20.1% 33.8% 498 г
Цинк, Zn 0.6294 мг 12 мг 5.2% 8.7% 1907 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рагу с куриным филе составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Рагу с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином C - 14,1 %, витамином PP - 24 %, калием - 11,3 %, хлором - 55,4 %, кобальтом - 55,9 %, молибденом - 11 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Рагу с куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с куриным филе, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты