Войти

Рецепт Хумус с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус с морковью

Нут (турецкий горох), консервированный 260 г
Морковь 140 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 30 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.3% 1900 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.1% 1098 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.6% 2808 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 16.6% 606 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 560.7 мкг 900 мкг 62.3% 62.6% 161 г
бета Каротин 3.365 мг 5 мг 67.3% 67.6% 149 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин В4, холин 19.42 мг 500 мг 3.9% 3.9% 2575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.6% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 16.7% 604 г
Витамин В9, фолаты 21.52 мкг 400 мкг 5.4% 5.4% 1859 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12821 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.288 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29762 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.7776 мг 20 мг 3.9% 3.9% 2572 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.8 мг 2500 мг 6.6% 6.6% 1508 г
Кальций, Ca 84.27 мг 1000 мг 8.4% 8.4% 1187 г
Кремний, Si 7 мг 30 мг 23.3% 23.4% 429 г
Магний, Mg 46.6 мг 400 мг 11.7% 11.7% 858 г
Натрий, Na 151.34 мг 1300 мг 11.6% 11.6% 859 г
Сера, S 38.31 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2610 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 12.1% 828 г
Хлор, Cl 17.92 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 27.72 мкг ~
Железо, Fe 1.988 мг 18 мг 11% 11% 905 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Кобальт, Co 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 5.6% 1786 г
Литий, Li 1.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.6341 мг 2 мг 31.7% 31.8% 315 г
Медь, Cu 354.92 мкг 1000 мкг 35.5% 35.6% 282 г
Молибден, Mo 5.92 мкг 70 мкг 8.5% 8.5% 1182 г
Никель, Ni 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 3.198 мкг 55 мкг 5.8% 5.8% 1720 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 35.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11299 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5952 г
Цинк, Zn 0.9089 мг 12 мг 7.6% 7.6% 1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 67%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 40.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.98 мг ~
Стигмастерол 0.3 мг ~
бета Ситостерол 2.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.55 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.474 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.898 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.574 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.534 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хумус с морковью составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 78.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС С МОРКОВЬЮ

Хумус с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,3 %, бэта-каротином - 67,3 %, витамином B6 - 16,6 %, кремнием - 23,3 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 12,1 %, железом - 11 %, марганцем - 31,7 %, медью - 35,5 %

Чем полезен Хумус с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хумус с морковью, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат белковый с тунцом
Автор Алёна
0
0
0
0
0
0 0
Десерт из Ряженки
Автор алена котова
74.3
4
3.2
6.8
4
4 5
Блинчик протеиновый, печень куриная, грибы, сыр творожный сливочный огурец, салат
Автор Алла
172
13.2
12.3
3.5
13
3 2
Интересные блоги
Анна Лиза
27-01-2025
55.5 - это ещё 100г в плюс.
Если бы я накануне переела или хоть поужинала бы ч...
1 104
Худею с РПП
27-01-2025
Уже почти как два года борюсь с лишним весом. Пост...
6 74
Ann
26-01-2025
Лайфхак, чтобы прогнать невтемный голод
5 минутная интенсивная тренировка (приблизительно ...
6 68
Лучшие рационы
Алла
2025-01-17
Калорийность: 1040 кКал
Витамины и минералы: 83%
Танюра
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 90%
Татьяна Власова
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
Витамины и минералы: 91%