Рецепт Пирог заливной с зеленью и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с зеленью и яйцами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 7 Штука
Шпинат 80 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с зеленью и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.1% 628 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.8% 718 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.8% 2281 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259 мкг 900 мкг 28.8% 18.3% 347 г
Ретинол 0.143 мг ~
альфа Каротин 1.23 мкг ~
бета Каротин 0.818 мг 5 мг 16.4% 10.4% 611 г
бета Криптоксантин 6.902 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 10.9% 581 г
Витамин В4, холин 101.14 мг 500 мг 20.2% 12.9% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 9.4% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 20.901 мкг 400 мкг 5.2% 3.3% 1914 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 9.9% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 8.5% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 5.5% 1164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 3.5% 1816 г
Витамин Н, биотин 7.774 мкг 50 мкг 15.5% 9.9% 643 г
Витамин К, филлохинон 93.8 мкг 120 мкг 78.2% 49.8% 128 г
Витамин РР, НЭ 2.5713 мг 20 мг 12.9% 8.2% 778 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.51 мг 2500 мг 9.3% 5.9% 1080 г
Кальций, Ca 191.87 мг 1000 мг 19.2% 12.2% 521 г
Кремний, Si 5.481 мг 30 мг 18.3% 11.6% 547 г
Магний, Mg 27.53 мг 400 мг 6.9% 4.4% 1453 г
Натрий, Na 191.02 мг 1300 мг 14.7% 9.4% 681 г
Сера, S 134.06 мг 1000 мг 13.4% 8.5% 746 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 16.1% 395 г
Хлор, Cl 262.55 мг 2300 мг 11.4% 7.3% 876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.3 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 11.32 мкг ~
Железо, Fe 2.532 мг 18 мг 14.1% 9% 711 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1854 г
Кобальт, Co 4.241 мкг 10 мкг 42.4% 27% 236 г
Литий, Li 0.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.2153 мг 2 мг 10.8% 6.9% 929 г
Медь, Cu 74.07 мкг 1000 мкг 7.4% 4.7% 1350 г
Молибден, Mo 4.257 мкг 70 мкг 6.1% 3.9% 1644 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 16.74 мкг 55 мкг 30.4% 19.4% 329 г
Стронций, Sr 8.43 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12225 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 1931 г
Цинк, Zn 1.3448 мг 12 мг 11.2% 7.1% 892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.236 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.666 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты 1.846 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.171 мг ~
Стигмастерол 0.103 мг ~
бета Ситостерол 0.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.451 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.588 г min 16.8 г 15.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.256 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с зеленью и яйцами составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЯЙЦАМИ

Пирог заливной с зеленью и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином C - 13,3 %, витамином H - 15,5 %, витамином K - 78,2 %, витамином PP - 12,9 %, кальцием - 19,2 %, кремнием - 18,3 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 11,4 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 42,4 %, селеном - 30,4 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Пирог заливной с зеленью и яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с зеленью и яйцами, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с зеленью и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги