Рецепт Суп пюре из цветной капусты и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп пюре из цветной капусты и брокколи
| Вода водопроводная питьевая | 0.5 liter |
| Картофель (Варка без слива) | 160 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 200 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 200 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из цветной капусты и брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.7% | 3167 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7% | 3500 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.4% | 1667 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 9.8% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 4.3% | 5521 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 3.1% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 225.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 14.23 мг | 500 мг | 2.8% | 6.7% | 3514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 14.9% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 12.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.283 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.9% | 3011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 5.8% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.45 мг | 90 мг | 22.7% | 54.4% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 3.4% | 7009 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.702 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.4% | 7123 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 37.9% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8191 мг | 20 мг | 4.1% | 9.8% | 2442 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.09 мг | 2500 мг | 7.4% | 17.7% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 63.5 мг | 1000 мг | 6.4% | 15.3% | 1575 г |
| Кремний, Si | 17.865 мг | 30 мг | 59.6% | 142.9% | 168 г |
| Магний, Mg | 13.31 мг | 400 мг | 3.3% | 7.9% | 3005 г |
| Натрий, Na | 52.76 мг | 1300 мг | 4.1% | 9.8% | 2464 г |
| Сера, S | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.7% | 3544 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 17.7% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 78.39 мг | 2300 мг | 3.4% | 8.2% | 2934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 7.4% | 3255 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.8% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 26.4% | 913 г |
| Литий, Li | 9.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 10.8% | 2222 г |
| Медь, Cu | 47.64 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 11.5% | 2099 г |
| Молибден, Mo | 2.632 мкг | 70 мкг | 3.8% | 9.1% | 2660 г |
| Никель, Ni | 3.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.234 мкг | 55 мкг | 2.2% | 5.3% | 4457 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.2% | 11001 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 8.6% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.4542 мг | 12 мг | 3.8% | 9.1% | 2642 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты и брокколи составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 92.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ
Суп пюре из цветной капусты и брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22,7 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 59,6 %, кобальтом - 11 %
Чем полезен Суп пюре из цветной капусты и брокколи
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кефир 1%
- Каша кукурузная (гарнир)
- Творог 0,6 %
- Омлет 26.11
- Паштет По-домашнему
- Апельсин
- Гранат
- Грейпфрут
- Мандарин
- Йогурт 2.2%
- Крекер Рыбки с луком
- SVEZA брынза
- Куриный суп с горохом
- Куриный суп с горохом
- Салат пекинский
- Овсяноблины
- Каша овсяная на молоке
- Творог 101
- Сыр плавленый 101 Torku
- Гречка с грибами
- Жареный адыгейский сыр легкий
- пирожное протеиновое Lamington "ламингтон молочный"
- Салат Фрилис
- Блины с ветчиной
- Салат с пекинской
- Отруби без ж, б.
- Чай с лимоном
- Печень говяжья тушёная
- Вода
- Арахис
- Окунь отварной
- Комлевит кальций
- Толокно овсяное
- Каша перловая с курицей
- Пудинг с чиа и бананом
- Протеин 100% Whey Isolate [Steel Power]
- Паста с курицей
- Яичница
- Тирамису
- Запеканка
- Тушеная картошка с копчеными свиными ребрами
- Драники
- Маффины
- Винегрет с креветками
- Фаршированные грибы
- Плов из свинины
- Snickers protein crips
- Стебель сельдерея
- Салат овощной без масла без б, ж, у.
- Масло кунжутное
- Масло льняное
- Масло оливковое
- Салат из морской капусты с маслом
- Суп овощной
- Квашеная капуста с маслом
- Запеканка маскарпоне
- Рулет с крабовыми палочками
- Морковь по корейски с маслом
- Творожные вафли
- Редька с маслом
- Тыква с говядиной
- Каша овсяная с малиной, черникой, клюквой и шиповником
- Овсянка
- Кето суп с шампиньонами
- Курица карри
- Отруби кукурузные
- Оладьи из кабачков, яйца, моцареллы, кефира и пр.добавок
- Ленивые голубцы
- Котлеты с курицей и грибами
- Сыр моцарелла UNAGRANDE
- Творожное желе
- Хлеб с минд муки
- Курица с фасолью стручковой
- Сырники пп
- Печенье фитформ
- Сыр Кубань
- Протеиновый десерт
- Сыр фасованный "Сметанковый"
- Грудка с овощами
- Йогурт с медом (Deluxe)
- Десерт кешью
- Красный борщ
- Омлет
- Слойка с сыром
- Скумбрия запечённая
- Овсянка
- Тушёная капуста 25.11
- Смузи с бананом и черной смородиной
- Пюре из брокколи
- Weinsauerkraut
- Борщ
- Tomatenmark
- Молоко 3,2%
- Запеканка из кабачка
- Пирожное Трубочка Новая белый крем
- Каша гречневая
- Концентрат суп грибной
- Овсяноблин с сыром
- Суп грибной с вермишелью
- Салат кетосуши
Метки: Как приготовить Суп пюре из цветной капусты и брокколи, калорийность 41,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из цветной капусты и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
