Рецепт Салат с песто креветками и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с песто креветками и фасолью

Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью 100 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 120 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 15 г
Руккола 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с песто креветками и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 12.6% 717 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.6% 1366 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.4% 3911 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10% 909 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 8.4% 1079 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 7.5% 1202 г
бета Криптоксантин 0.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 490.95 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Витамин В4, холин 52.65 мг 500 мг 10.5% 9.5% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 8.1% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 74.25 мкг 400 мкг 18.6% 16.8% 539 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 15.9% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 8.2% 1094 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.388 мг 15 мг 9.3% 8.4% 1081 г
гамма Токоферол 0.322 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 17% 531 г
Витамин РР, НЭ 1.1667 мг 20 мг 5.8% 5.2% 1714 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.44 мг 2500 мг 10.5% 9.5% 953 г
Кальций, Ca 97.89 мг 1000 мг 9.8% 8.9% 1022 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 4.5% 2000 г
Магний, Mg 38.09 мг 400 мг 9.5% 8.6% 1050 г
Натрий, Na 400.24 мг 1300 мг 30.8% 27.9% 325 г
Сера, S 106.51 мг 1000 мг 10.7% 9.7% 939 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 19.4% 467 г
Хлор, Cl 14.25 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1528 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 13.6% 667 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.231 мг 2 мг 11.6% 10.5% 866 г
Медь, Cu 185.2 мкг 1000 мкг 18.5% 16.7% 540 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 16.175 мкг 55 мкг 29.4% 26.6% 340 г
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69565 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Цинк, Zn 1.0389 мг 12 мг 8.7% 7.9% 1155 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.847 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.875 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.9 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.98 г min 16.8 г 11.8% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.864 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.179 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с песто креветками и фасолью составляет 110,5 кКал.

  • Порция = 400 гр (442 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕСТО КРЕВЕТКАМИ И ФАСОЛЬЮ

Салат с песто креветками и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,6 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином K - 18,8 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 11,6 %, медью - 18,5 %, селеном - 29,4 %

Чем полезен Салат с песто креветками и фасолью

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с песто креветками и фасолью, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с песто креветками и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги