Рецепт Палтус с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Палтус с картошкой
| Картофель | 1000 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Палтус Стрелозубый Филе без Кожи [Fish&More] | 475 г |
| Сыр Тильзитер [Николаевские Сыроварни] | 140 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Палтус с картошкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.9% | 938 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122 мкг | 900 мкг | 13.6% | 8.8% | 738 г |
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 9.5% | 682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 7% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.473 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.3 мг | 90 мг | 15.9% | 10.3% | 629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2993 мг | 20 мг | 6.5% | 4.2% | 1539 г |
| Ниацин | 0.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.33 мг | 2500 мг | 16.1% | 10.4% | 621 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9662 г |
| Кремний, Si | 35.167 мг | 30 мг | 117.2% | 75.7% | 85 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2156 г |
| Натрий, Na | 4.86 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26749 г |
| Сера, S | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3842 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 3.7% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 44.11 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 619.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 2.5% | 2590 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 3.787 мкг | 10 мкг | 37.9% | 24.5% | 264 г |
| Литий, Li | 51.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 4.5% | 1421 г |
| Медь, Cu | 103.8 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.7% | 963 г |
| Молибден, Mo | 6.533 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6% | 1071 г |
| Никель, Ni | 3.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 366.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 6.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15767 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 9% | 716 г |
| Цинк, Zn | 0.3207 мг | 12 мг | 2.7% | 1.7% | 3742 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.861 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус с картошкой составляет 154,8 кКал.
- Порция = 833 гр (1289.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 69.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАЛТУС С КАРТОШКОЙ
Палтус с картошкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 15,9 %, калием - 16,1 %, кремнием - 117,2 %, кобальтом - 37,9 %, хромом - 14 %
Чем полезен Палтус с картошкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка Ленивые голубцы
- Хлеб с паприкой
- Дрожжевая булочка с корицей
- Отбивная из филе куриных бёдер 28,11,21
- Ламинария с селедкой
- Каша гречневая 28,11,21
- сыр мягкий Langres AOP (soft Ripened cheese)
- Батат с грибами
- Овощной салат с авокадо и шпинатом
- Медовик веган
- Тыквенный крем-суп
- Нутовые котлеты
- Тирамису Глобус
- Фасоль белая отварная
- Обед
- tomatimahl -Põltsamaa
- Ужин
- Макароны цельнозерновые из твёрдых сортов пшеницы
- Творожный мусс на кокосовом молоке (Алиса)
- Капуста запеченая
- Шпинатная лепешка
- Herbstsalat
- Подлива с говядиной
- ПЕЧЕНЬЕ
- Выречка
- Голень в духовке
- Тортилья с томатом и паприкой
- Сметана 10%
- Куриная печень с паприкашем
- Рагу с брокколи
- Закуска из тофу с шампиньонами
- Оливье диетическое
- Кокос с сахаром
- Салат Хе из курицы с морковью по-корейски
- Панкейки из тыквы
- Желе из топленого молока
- Котлеты из индейки с морковью.
- Суп с чечевицей
- Карломини
- Цветная капуста и брокколи в масле.
- Овощи тушеные
- Паста с курицей и крем чиз
- Капучино
- Трипл сек
- Космополитен
- Пирог из тыквы
- Печенье в глазури
- Пирог со смородиной и миндалем
- Сыр творожный плавыч филадельфия
- Лепешка из чечевицы
- Подливка из грудинки
- Глазурь шок
- Тыквенные маффины
- Рулетики из лаваша с слабосоленой форелью
- Форель слабосоленая филе-кусок
- колбаса особая Д варенокопченая
- Овсяная с тыквой без сахара и масла
- Овсяно блин
- Батончик с вишней
- Молоко 1,5%
- Каша пшенная
- Кальций Д3
- Овсяная каша с клубникой
- Овсяная каша с клубникой
- Ряженка
- рис ПРОСТО
- грудка филе ясные зори
- Напиток овсяной
- Кабачек жареный с луком и морковью
- Кофе с сахаром на молоке 3,2%
- Сырная лепешка
- Каша манная на молоке
- Каша манная на молоке
- "Еврейское" тесто
- Пирог с семгой
- Сыр мягкий с белой плесенью Камамбер
- шпроты За Родину
- Папайя
- зелень
- Грибной
- Печенье топленое
- Вафли со вкусом шоколада
- Печенье топленое
- Лечо с куриными желудками
- Печенье овсянное
- Панкейки 29.11
- Блинчики с печенью
- Творожная запеканка с крахмалом в микроволновке
- Шпикачки по-венски
- Протеиновый батончик
- Йогурт Активия Чернослив
- Рис отварной
- суп сырный кнор
- Биокефир легкий натуральный
- Овощное пюре
- Творожная запеканка 5%
- Сыр Люстенбергер
- Сыр сливочный hochland
- Запеканка с кускусом творогом и тыквой
- Морковь пикантная
Метки: Как приготовить Палтус с картошкой, калорийность 154,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палтус с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
