Рецепт Оладьи бататовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи бататовые

Батат, картофель сладкий	300 г
Сливки 31% жирности	50 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Рисовая мука, белая	30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи бататовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.9 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1416 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	3.9%	2171 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	7.7%	1098 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	5.7%	1460 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.6%	1818 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	2.7%	3166 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	267.6 мкг	900 мкг	29.7%	25%	336 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.22 мг	5 мг	4.4%	3.7%	2273 г
бета Криптоксантин	0.151 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	7%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	4.7%	1782 г
Витамин В4, холин	39.5 мг	500 мг	7.9%	6.6%	1266 г
Витамин В5, пантотеновая	0.784 мг	5 мг	15.7%	13.2%	638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	8.2%	1036 г
Витамин В9, фолаты	9.259 мкг	400 мкг	2.3%	1.9%	4320 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	2.3%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	15.86 мг	90 мг	17.6%	14.8%	567 г
Витамин D, кальциферол	0.32 мкг	10 мкг	3.2%	2.7%	3125 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.355 мг	15 мг	2.4%	2%	4225 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.311 мкг	50 мкг	4.6%	3.9%	2164 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.0094 мг	20 мг	5%	4.2%	1981 г
Ниацин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.72 мг	2500 мг	12.2%	10.3%	818 г
Кальций, Ca	40.32 мг	1000 мг	4%	3.4%	2480 г
Магний, Mg	24.32 мг	400 мг	6.1%	5.1%	1645 г
Натрий, Na	484.61 мг	1300 мг	37.3%	31.4%	268 г
Сера, S	38.44 мг	1000 мг	3.8%	3.2%	2601 г
Фосфор, P	70.1 мг	800 мг	8.8%	7.4%	1141 г
Хлор, Cl	291.03 мг	2300 мг	12.7%	10.7%	790 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.02 мг	18 мг	5.7%	4.8%	1765 г
Йод, I	2.29 мкг	150 мкг	1.5%	1.3%	6550 г
Кобальт, Co	1.213 мкг	10 мкг	12.1%	10.2%	824 г
Марганец, Mn	0.2707 мг	2 мг	13.5%	11.4%	739 г
Медь, Cu	126.47 мкг	1000 мкг	12.6%	10.6%	791 г
Молибден, Mo	1.19 мкг	70 мкг	1.7%	1.4%	5882 г
Селен, Se	5.024 мкг	55 мкг	9.1%	7.7%	1095 г
Фтор, F	6.65 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	60150 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10870 г
Цинк, Zn	0.4241 мг	12 мг	3.5%	2.9%	2830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.135 г	~
Валин	0.129 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.181 г	~
Лизин	0.137 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.095 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.129 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.33 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.142 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.124 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.072 г	~
12:0 Лауриновая	0.043 г	~
14:0 Миристиновая	0.434 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.275 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.488 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.647 г	min 16.8 г	9.8%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.378 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.272 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.219 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Оладьи бататовые составляет 118,9 кКал.

Порция = 22 гр (26.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.9 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	15 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ БАТАТОВЫЕ

Оладьи бататовые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином C - 17,6 %, калием - 12,2 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 13,5 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Оладьи бататовые

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи бататовые, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи бататовые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Олеся

2025-01-01

Калорийность: 2088 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2025-01-01

Калорийность: 2532 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе