Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов со свининой
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 547 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Соль фторйодированная | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.3% | 1056 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.2% | 1806 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 6.4% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 2.7% | 2803 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.6 мкг | 900 мкг | 17.6% | 13.4% | 567 г |
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 14.5% | 525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 14.4% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 33.01 мг | 500 мг | 6.6% | 5% | 1515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.1% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.846 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 7.6% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 2.7% | 2894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 5% | 1543 г |
| Витамин Н, биотин | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.4% | 2283 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6371 мг | 20 мг | 8.2% | 6.3% | 1222 г |
| Ниацин | 1.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.82 мг | 2500 мг | 5% | 3.8% | 1987 г |
| Кальций, Ca | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9066 г |
| Кремний, Si | 19.243 мг | 30 мг | 64.1% | 48.9% | 156 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1675 г |
| Натрий, Na | 44.26 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.6% | 2937 г |
| Сера, S | 77.24 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 8.2% | 928 г |
| Хлор, Cl | 73.72 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.4% | 3120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 3.4% | 2230 г |
| Йод, I | 9.43 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.8% | 1591 г |
| Кобальт, Co | 3.038 мкг | 10 мкг | 30.4% | 23.2% | 329 г |
| Литий, Li | 3.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2434 мг | 2 мг | 12.2% | 9.3% | 822 г |
| Медь, Cu | 110.28 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.4% | 907 г |
| Молибден, Mo | 5.125 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Никель, Ni | 3.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.334 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.7% | 1650 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.69 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4137 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.7% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 1.0371 мг | 12 мг | 8.6% | 6.6% | 1157 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 18.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B1 - 18,9 %, кремнием - 64,1 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 12,2 %, медью - 11 %
Чем полезен Плов со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи из кабачков
- Гарнир "Овощи тушёные (баклажан, кабачок)"
- Морковка с сыром
- Борщ
- семечки карпайские
- Панакотта со сливками
- Салат овощной
- Мой борщ постный
- Max fan имбирь
- Брауни с бананом
- Борщ
- Голубцы ленивые
- Карп с лимоном и луком в духовке
- Горбуша тушеная в сливках
- Фруктовый салат
- Фарш смешанный свинина гвядина
- Жульен диетический
- Куриные желудочки с овощами
- Желе куриное 4.12
- Салат из свежей капусты с подсолнечным маслом
- Салат огурок капуста белок капуст цв брокк укроп
- Пирожок яблочный
- Котлеты куриные
- Ветчина пармская
- Протеин молочный CGN 1 скуп
- Ролл Фараон
- Фундучное пралине
- Мясной дуэт
- Капучино MacCoffee
- Тунец в собственном соку фиш хаус
- Сгуха
- Чечевица красная в пакетиках
- Пирог со сгущенкой
- Сыр Гауда
- Желудки индейки тушёные
- Салат из пекинской капусты
- Салат "Овощи с брынзой №1" [Кето⁷⁸]
- Конфета "Джаззи"
- Фасоль тушеная
- Желе творожное с ананасом
- Картофельное пюре
- Сосиски детские
- Хлеб хозяйский (Алена Спирина)
- Тесто для вареников ц/з мука
- Батончики мюсли банановые
- Пп пица от меня
- Вареники с капустой
- Вок харусаме с лососем
- зефир со вкусом кофе
- Агар-агар [Айдиго]
- Круассан с миндальным кремом
- Ромовая баба
- Котлеты Домашние
- Спагетти с яйцом
- колбаса Брауншвейгская
- Запеканка с сыром
- колбаса докторская
- Маффины ореховые
- Mct oil
- Карри
- Суп с фасолью и копченой курицей
- Творог мягкий обезжиренный 0,1% Данон
- Салат на завтрак овощной
- Томаты очищенные в собственном соку
- Винегрет с подсолнечным маслом
- Сосиски копченые пара может
- Виноградно-творожный смузи
- Сыр сливочный легкий
- Изящный силуэт [Сибирская клетчатка]
- Слоеный пирог с вишней
- Різотто з рисом і грибами
- горчица французская
- Миндальная мука
- Виноградное желе
- Борщ 2
- Овсяноблин
- Виноградный компот
- Бекон hellers
- Витамин Д-3
- Мороженное японское
- Колбаса
- Фасолевый суп
- Хлебцы Елизавета
- Салат 3.12.
- Хлебцы льняные
- Плов с нутом
- Сыр tasty
- Котлеты
- Сыр легкий 35%
- Банановые оладьи на активии (03.12)
- Сливки жидкие
- Ореховое печенье
- Фарш из куриных желудков
- Хлебцы 03.12.21 (769)
- Котлеты рыбные в панировке аппетитные Южморрыбфлот
- Винегрет с бататом
- Какао
- Салат овощной 02-12-21
- Cooki Man
- Оливье с бататом и сметаной
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
