Рецепт Типа Шарлотки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Типа Шарлотки

Яблоки (Варка без слива) 540 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 250 г
Сахар песок 190 г
Смородина черная (Варка без слива) 120 г
Яйцо куриное 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Типа Шарлотки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4% 1206 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.4% 1436 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 8% 605 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.8% 1000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.1% 4546 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 4.4% 1107 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.1% 1184 г
Витамин В4, холин 85.83 мг 500 мг 17.2% 8.3% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.1% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 9.189 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4353 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.5% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 5.4% 899 г
Витамин D, кальциферол 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 3.2% 1527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2269 г
Витамин Н, биотин 6.826 мкг 50 мкг 13.7% 6.6% 732 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.914 мг 20 мг 9.6% 4.6% 1045 г
Макроэлементы
Калий, K 230.01 мг 2500 мг 9.2% 4.5% 1087 г
Кальций, Ca 31.4 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3185 г
Кремний, Si 0.851 мг 30 мг 2.8% 1.4% 3525 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2874 г
Натрий, Na 55.78 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2331 г
Сера, S 69.82 мг 1000 мг 7% 3.4% 1432 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 5% 960 г
Хлор, Cl 53.07 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4334 г
Микроэлементы
Бор, B 126.1 мкг ~
Ванадий, V 20.99 мкг ~
Железо, Fe 2.158 мг 18 мг 12% 5.8% 834 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2055 г
Кобальт, Co 4.187 мкг 10 мкг 41.9% 20.3% 239 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 4.2% 1168 г
Медь, Cu 109.83 мкг 1000 мкг 11% 5.3% 910 г
Молибден, Mo 9.655 мкг 70 мкг 13.8% 6.7% 725 г
Селен, Se 10.857 мкг 55 мкг 19.7% 9.5% 507 г
Фтор, F 26.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15106 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 3.4% 1429 г
Цинк, Zn 0.5618 мг 12 мг 4.7% 2.3% 2136 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Типа Шарлотки составляет 206,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 36.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИПА ШАРЛОТКИ

Типа Шарлотки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,2 %, витамином C - 11,1 %, витамином H - 13,7 %, железом - 12 %, кобальтом - 41,9 %, медью - 11 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Типа Шарлотки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Типа Шарлотки, калорийность 206,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Типа Шарлотки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги