Рецепт Булгур +бурый рис с грибами 6.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур +бурый рис с грибами 6.12

Булгур, крупа 80 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 80 г
Вода колодезная (из подземного источника) 350 г
Подсолнечное масло 48 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Шампиньоны (Жарка) 140 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец красный молотый острый 0.1 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур +бурый рис с грибами 6.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.9% 2235 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.8% 727 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5% 1273 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.5% 667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
альфа Каротин 0.436 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
бета Криптоксантин 5.452 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.7% 1698 г
Витамин В4, холин 12.17 мг 500 мг 2.4% 1.5% 4108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 9% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.767 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4563 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.265 мг 15 мг 21.8% 13.8% 459 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.703 мкг 50 мкг 9.4% 6% 1063 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.1782 мг 20 мг 10.9% 6.9% 918 г
Ниацин 0.872 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.33 мг 2500 мг 7.9% 5% 1267 г
Кальций, Ca 17.61 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5679 г
Кремний, Si 44.927 мг 30 мг 149.8% 95.1% 67 г
Магний, Mg 41.57 мг 400 мг 10.4% 6.6% 962 г
Натрий, Na 233.76 мг 1300 мг 18% 11.4% 556 г
Сера, S 41.94 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2384 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 7.6% 839 г
Хлор, Cl 359.86 мг 2300 мг 15.6% 9.9% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 47.13 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 2.5% 2521 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3356 г
Кобальт, Co 4.182 мкг 10 мкг 41.8% 26.5% 239 г
Литий, Li 1.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.8377 мг 2 мг 41.9% 26.6% 239 г
Медь, Cu 185.44 мкг 1000 мкг 18.5% 11.7% 539 г
Молибден, Mo 4.085 мкг 70 мкг 5.8% 3.7% 1714 г
Никель, Ni 4.636 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 8.05 мкг 55 мкг 14.6% 9.3% 683 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Титан, Ti 10.18 мкг ~
Фтор, F 27.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14674 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2732 г
Цинк, Zn 0.675 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1778 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 60.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.14 мг ~
бета Ситостерол 14.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.809 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.848 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Булгур +бурый рис с грибами 6.12 составляет 157,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР +БУРЫЙ РИС С ГРИБАМИ 6.12

Булгур +бурый рис с грибами 6.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином E - 21,8 %, кремнием - 149,8 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 41,8 %, марганцем - 41,9 %, медью - 18,5 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Булгур +бурый рис с грибами 6.12

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур +бурый рис с грибами 6.12, калорийность 157,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур +бурый рис с грибами 6.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги