Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Редис 100 г
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.2 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6959 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5% 8444 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.4% 5600 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 16.5% 2500 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 16.9% 2431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 15.3% 2671 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 13.6% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 7.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 7.9% 5294 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 5.8% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 12.8% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 9.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.75 мкг 400 мкг 0.9% 3.7% 10667 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 3.3% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.28 мг 90 мг 18.1% 74.8% 553 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 2.1% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 4.1% 10142 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 27.7% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.3813 мг 20 мг 1.9% 7.9% 5245 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.13 мг 2500 мг 9% 37.2% 1115 г
Кальций, Ca 25.5 мг 1000 мг 2.6% 10.7% 3922 г
Кремний, Si 30.625 мг 30 мг 102.1% 421.9% 98 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 9.5% 4444 г
Натрий, Na 12.5 мг 1300 мг 1% 4.1% 10400 г
Сера, S 9.53 мг 1000 мг 1% 4.1% 10493 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 19.4% 2111 г
Хлор, Cl 44.13 мг 2300 мг 1.9% 7.9% 5212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.3 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 57.97 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 14.5% 2821 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 10.3% 4032 г
Кобальт, Co 3.144 мкг 10 мкг 31.4% 129.8% 318 г
Литий, Li 16.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 24% 1732 г
Медь, Cu 95.44 мкг 1000 мкг 9.5% 39.3% 1048 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 44.2% 933 г
Никель, Ni 8.441 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 3.3% 12761 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 17.09 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 23406 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 46.7% 883 г
Цинк, Zn 0.2063 мг 12 мг 1.7% 7% 5817 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.7%

Энергетическая ценность Салат составляет 24,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,1 %, кремнием - 102,1 %, кобальтом - 31,4 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 24,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги