Рецепт Русское жаркое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Русское жаркое

Свинина мясная 300 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 100 г
Масло оливковое 40 г
Морковь, красная 100 г
Петрушка, сушеная 10 г
Чеснок молотый "HORECA" 4 г
Вода 660 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 1 г
Дары природы 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Русское жаркое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.9% 2111 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13% 644 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.4% 3422 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.9% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 11.6% 727 г
бета Каротин 0.747 мг 5 мг 14.9% 12.5% 669 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 7.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2687 г
Витамин В4, холин 14.35 мг 500 мг 2.9% 2.4% 3484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 5.403 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7403 г
Витамин C, аскорбиновая 7.81 мг 90 мг 8.7% 7.3% 1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2.8% 3049 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 6.5% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.773 мг 20 мг 8.9% 7.5% 1128 г
Макроэлементы
Калий, K 266.03 мг 2500 мг 10.6% 8.9% 940 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 1.7% 4924 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 3.7% 2250 г
Натрий, Na 371.77 мг 1300 мг 28.6% 24% 350 г
Сера, S 17.43 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5737 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 6.1% 1375 г
Хлор, Cl 567.1 мг 2300 мг 24.7% 20.7% 406 г
Микроэлементы
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 45.54 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 4% 2074 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Кобальт, Co 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 16.5% 507 г
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1511 г
Медь, Cu 56.47 мкг 1000 мкг 5.6% 4.7% 1771 г
Молибден, Mo 3.454 мкг 70 мкг 4.9% 4.1% 2027 г
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29570 г
Фтор, F 51.43 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7778 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 5.4% 1572 г
Цинк, Zn 0.2016 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5952 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Русское жаркое составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУССКОЕ ЖАРКОЕ

Русское жаркое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,9 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Русское жаркое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Русское жаркое, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Русское жаркое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги