Рецепт Гречка один стакан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка один стакан

Гречневая крупа ядрица 110 г
Вода водопроводная, городская 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка один стакан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.3% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 8.5% 1634 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18% 769 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.9% 2848 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 9.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.6% 3830 г
Витамин В4, холин 12.69 мг 500 мг 2.5% 3.5% 3940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.9% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.489 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8021 г
Витамин Н, биотин 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 6.5% 2137 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6851 мг 20 мг 8.4% 11.7% 1187 г
Ниацин 0.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.7 мг 2500 мг 3.6% 5% 2787 г
Кальций, Ca 6.98 мг 1000 мг 0.7% 1% 14327 г
Кремний, Si 18.957 мг 30 мг 63.2% 87.7% 158 г
Магний, Mg 47.57 мг 400 мг 11.9% 16.5% 841 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 43333 г
Сера, S 20.6 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4854 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 12.1% 1148 г
Хлор, Cl 7.72 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 39.79 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 12.1% 1148 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19481 г
Кобальт, Co 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 10.1% 1377 г
Литий, Li 0.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.3651 мг 2 мг 18.3% 25.4% 548 г
Медь, Cu 156.68 мкг 1000 мкг 15.7% 21.8% 638 г
Молибден, Mo 8.051 мкг 70 мкг 11.5% 16% 869 г
Никель, Ni 2.364 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 1.334 мкг 55 мкг 2.4% 3.3% 4123 г
Стронций, Sr 71.15 мкг ~
Титан, Ti 7.72 мкг ~
Фтор, F 67.5 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5926 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.6% 5319 г
Цинк, Zn 0.4798 мг 12 мг 4% 5.5% 2501 г
Цирконий, Zr 8.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гречка один стакан составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ОДИН СТАКАН

Гречка один стакан богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 63,2 %, магнием - 11,9 %, марганцем - 18,3 %, медью - 15,7 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Гречка один стакан

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка один стакан, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка один стакан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты