Рецепт Кукурузные оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузные оладья

Вода водопроводная, городская 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Напиток кисломолочный «Снежок» 2,5% жирности 150 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 250 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.8 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.7% 1333 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.1% 448 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 5.4% 678 г
Углеводы (общие) 32.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.7% 645 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 2% 1818 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 26.695 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 574.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.8% 1277 г
Витамин В4, холин 53.91 мг 500 мг 10.8% 3.9% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 4.3% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 12.804 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3124 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 2.3% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.999 мг 15 мг 26.7% 9.8% 375 г
Витамин Н, биотин 4.067 мкг 50 мкг 8.1% 3% 1229 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5267 мг 20 мг 7.6% 2.8% 1310 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.63 мг 2500 мг 7.7% 2.8% 1305 г
Кальций, Ca 43.21 мг 1000 мг 4.3% 1.6% 2314 г
Магний, Mg 45.32 мг 400 мг 11.3% 4.1% 883 г
Натрий, Na 37.57 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3460 г
Сера, S 64.59 мг 1000 мг 6.5% 2.4% 1548 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 7.8% 466 г
Хлор, Cl 54.14 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 3% 1239 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2913 г
Кобальт, Co 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 6.9% 532 г
Марганец, Mn 0.2013 мг 2 мг 10.1% 3.7% 994 г
Медь, Cu 115.2 мкг 1000 мкг 11.5% 4.2% 868 г
Молибден, Mo 2.278 мкг 70 мкг 3.3% 1.2% 3073 г
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Селен, Se 11.877 мкг 55 мкг 21.6% 7.9% 463 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Фтор, F 21.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18877 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4237 г
Цинк, Zn 1.021 мг 12 мг 8.5% 3.1% 1175 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.409 г min 16.8 г 20.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.479 г от 11.2 до 20.6 г 57.8% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные оладья составляет 273,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 32.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬЯ

Кукурузные оладья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином E - 26,7 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 18,8 %, медью - 11,5 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Кукурузные оладья

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукурузные оладья, калорийность 273,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузные оладья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги