Рецепт Свинина запеченая с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина запеченая с грибами и сыром

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 1000 г
Шампиньоны 500 г
Сыр голландский, брусковый 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запеченая с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 7.8% 494 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 15% 256 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.1% 3608 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 1.8% 2108 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.464 мг 1.5 мг 30.9% 11.9% 323 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 6.2% 619 г
Витамин В4, холин 49.02 мг 500 мг 9.8% 3.8% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 8.2% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 4.5% 862 г
Витамин В9, фолаты 14.425 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2773 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 2.6% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12315 г
Витамин РР, НЭ 6.0954 мг 20 мг 30.5% 11.7% 328 г
Макроэлементы
Калий, K 338.3 мг 2500 мг 13.5% 5.2% 739 г
Кальций, Ca 182.69 мг 1000 мг 18.3% 7% 547 г
Магний, Mg 29.35 мг 400 мг 7.3% 2.8% 1363 г
Натрий, Na 220.13 мг 1300 мг 16.9% 6.5% 591 г
Сера, S 190.2 мг 1000 мг 19% 7.3% 526 г
Фосфор, P 244.8 мг 800 мг 30.6% 11.8% 327 г
Хлор, Cl 39.93 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5760 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 2% 1974 г
Йод, I 10.2 мкг 150 мкг 6.8% 2.6% 1471 г
Кобальт, Co 10.131 мкг 10 мкг 101.3% 39% 99 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5510 г
Медь, Cu 78.63 мкг 1000 мкг 7.9% 3% 1272 г
Молибден, Mo 9.477 мкг 70 мкг 13.5% 5.2% 739 г
Фтор, F 49.87 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8021 г
Хром, Cr 13.07 мкг 50 мкг 26.1% 10% 383 г
Цинк, Zn 2.3268 мг 12 мг 19.4% 7.5% 516 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина запеченая с грибами и сыром составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Свинина запеченая с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,9 %, витамином B2 - 16,2 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 30,5 %, калием - 13,5 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 30,6 %, кобальтом - 101,3 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 26,1 %, цинком - 19,4 %

Чем полезен Свинина запеченая с грибами и сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина запеченая с грибами и сыром, калорийность 260 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина запеченая с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги