Рецепт Салат "Винегрет". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Винегрет"
| Свекла (Варка в кожуре) | 208 г |
| Огурцы, маринованные в укропном соусе | 121 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 52 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 285 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Винегрет"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.5% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.6 мкг | 900 мкг | 17.1% | 20.3% | 586 г |
| бета Каротин | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 21.9% | 540 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 0.59 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 9.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.662 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 13.4% | 882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.037 мг | 15 мг | 13.6% | 16.1% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9717 мг | 20 мг | 4.9% | 5.8% | 2058 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.73 мг | 2500 мг | 13.6% | 16.1% | 734 г |
| Кальций, Ca | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3719 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Натрий, Na | 256.46 мг | 1300 мг | 19.7% | 23.3% | 507 г |
| Сера, S | 21.26 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4704 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 6.8% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 210.95 мг | 2300 мг | 9.2% | 10.9% | 1090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 145.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.4% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 3.042 мкг | 10 мкг | 30.4% | 36% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.2929 мг | 2 мг | 14.6% | 17.3% | 683 г |
| Медь, Cu | 112.37 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 13.3% | 890 г |
| Молибден, Mo | 6.616 мкг | 70 мкг | 9.5% | 11.3% | 1058 г |
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 36913 г |
| Фтор, F | 20.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19541 г |
| Хром, Cr | 10.26 мкг | 50 мкг | 20.5% | 24.3% | 487 г |
| Цинк, Zn | 0.3561 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3370 г |
Энергетическая ценность Салат "Винегрет" составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ВИНЕГРЕТ"
Салат "Винегрет" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином C - 11,3 %, витамином E - 13,6 %, калием - 13,6 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 14,6 %, медью - 11,2 %, хромом - 20,5 %
Чем полезен Салат "Винегрет"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог обезжиренный "Лёгкий" (Вкуснотеево)
- плавленый сыр карамель viola
- ЦУКАТЫ ИМБИРНЫЕ
- творог 15% домашний
- рис отварной
- тушеные овощи (мультиварка)
- булочка чайная
- голубцы
- каша пшенная с тыквой
- Витаминный комплекс
- Гематоген
- Пл.сыр "Орбита вкуса"
- Биойогурт из козьего молока 3,4 %
- Гор.шоко
- Печень трески копчёная "Беринг"
- Пшенная каша с курагой
- Хлеб цельнозерновой Lieken urcorn
- тефтели
- Творожное ассорти 15.10
- винегрет
- Печеночные оладьи
- печень с морковью
- Конфеты Рот Фронт Васильки
- Авокадо
- Жмых льняной
- Конфеты Рот Фронт Ласточки
- шоколад молочный с лесным орехом и изюмом
- настой шиповника
- карица
- Льняная каша
- Котлеты куриные Мяснов
- Суп с морской капустой
- Пюре Груша
- Толстолоб жаренный
- теплый салат без курицы
- суп с фрикадельками
- жареные шампиньоны
- уха
- чай черный
- Рисовые хлебцы
- Салат из савойской капусты
- Пельмени говяжьи "Марше"
- макароны в томате
- икра трески
- Сыр Ольтерман 9%Ж
- Конфеты Шоколапки Roshen
- Зефир Любимые традиции
- Макароны с говядиной под сыром
- Каша, гречневая
- конфеты мишка на севере
- Шоколад Вдохновение
- жареная стручковая фасоль
- Аспаркам
- муксун
- творог детский
- творог Ласковое лето 3% (125г)
- сосиски великолусские
- свинные котлеты из духовки
- борщ
- картофель жаренный
- макароны с беконом в сливках
- Салат с редиской
- "Ленивая" овсянка с яблоком и корицей
- Тыквенно-творожная запеканка
- Салат с брокколи и крольчатиной
- суп куриный
- Томатный с луком, чесноком и травами
- Тыквенный пудинг
- творожный ломтик
- Печенье Возд.суфле
- лечо из болгарского перца
- бклажны тушеные
- Печенье Миндальное
- ВИ ТАМИНЫ СЕЛМЕВИТ
- Хлеб солнечный
- сазан запеченный в вине
- Суфле из моркови и творога
- каша гречневая с грибами и яйцами
- био-йогурт
- мюсли
- куриный бульон легкий
- куриное бедро отварное(мясо)
- фарш говяжий ПЕРЕКРЕСТОК
- фарш куриный ПЕРЕКРЕСТОК
- Мусс из черной смородины на агаре
- салат с крабовыми палочками, кукурузой
- суп куриный с макаронами 15.10
- Овощной суп
- салат с чечевицей
- икра кабачково-баклажанная с фасолью
- Гороховый суп на баранине
- тесто для пирожков
- начинка из мяса
- каша тыквенная пшенная
- печенье яшкино затяжное, пачка 182гр
- Глазированный сырок Александров
- Чай без сахара
- Борщ на сале
- картофельное пюре
- котлеты из кабачков
Метки: Как приготовить Салат "Винегрет", калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Винегрет", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
