Рецепт Капуста "Зимняя". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста "Зимняя"

Капуста белокочанная 1221 г
Перец красный сладкий 460 г
Лук репчатый 207 г
Морковь, красная 394 г
Уксус 9% 10 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста "Зимняя"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8% 2545 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.9% 4132 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 21.6% 952 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 403.5 мкг 900 мкг 44.8% 92.4% 223 г
бета Каротин 2.324 мг 5 мг 46.5% 95.9% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6% 3462 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 2.3% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 2.3% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 19% 1093 г
Витамин В9, фолаты 17.118 мкг 400 мкг 4.3% 8.9% 2337 г
Витамин C, аскорбиновая 64.47 мг 90 мг 71.6% 147.6% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.214 мг 15 мг 8.1% 16.7% 1236 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин К, филлохинон 41.8 мкг 120 мкг 34.8% 71.8% 287 г
Витамин РР, НЭ 0.9373 мг 20 мг 4.7% 9.7% 2134 г
Макроэлементы
Калий, K 237.53 мг 2500 мг 9.5% 19.6% 1052 г
Кальций, Ca 33.88 мг 1000 мг 3.4% 7% 2952 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 8.9% 2305 г
Натрий, Na 11.06 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 11754 г
Сера, S 25.04 мг 1000 мг 2.5% 5.2% 3994 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 8.7% 2374 г
Хлор, Cl 25.23 мг 2300 мг 1.1% 2.3% 9116 г
Микроэлементы
Бор, B 121.9 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 6.8% 3005 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 3.3% 6198 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 53.6% 385 г
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 14.4% 1425 г
Медь, Cu 69.3 мкг 1000 мкг 6.9% 14.2% 1443 г
Молибден, Mo 5.213 мкг 70 мкг 7.4% 15.3% 1343 г
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 31792 г
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42872 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 16.3% 1263 г
Цинк, Zn 0.3701 мг 12 мг 3.1% 6.4% 3242 г

Энергетическая ценность Капуста "Зимняя" составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА "ЗИМНЯЯ"

Капуста "Зимняя" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,8 %, бэта-каротином - 46,5 %, витамином C - 71,6 %, витамином K - 34,8 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Капуста "Зимняя"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста "Зимняя", калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста "Зимняя", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты