Рецепт Оливье МОЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье МОЕ

Горошек зеленый. Консервы	0 г
Картофель отварной по 1-206	500 г
Морковь (Варка со сливом)	400 г
Огурец грунтовый	150 г
Куриная грудка в духовке МОЯ	800 г
Яйцо куриное вареное всмятку	330 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье МОЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1146 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	11.8%	576 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	9.9%	683 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.6%	4380 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2.2%	3161 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	392.8 мкг	900 мкг	43.6%	29.7%	229 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	1.936 мг	5 мг	38.7%	26.3%	258 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.1%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	4.6%	1475 г
Витамин В4, холин	41.06 мг	500 мг	8.2%	5.6%	1218 г
Витамин В5, пантотеновая	0.344 мг	5 мг	6.9%	4.7%	1453 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	3.3%	2105 г
Витамин В9, фолаты	3.735 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	10710 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	1.6%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	4.27 мг	90 мг	4.7%	3.2%	2108 г
Витамин D, кальциферол	0.309 мкг	10 мкг	3.1%	2.1%	3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.704 мг	15 мг	18%	12.2%	555 г
Витамин Н, биотин	2.982 мкг	50 мкг	6%	4.1%	1677 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	2.1%	3243 г
Витамин РР, НЭ	5.9751 мг	20 мг	29.9%	20.3%	335 г
Ниацин	5.211 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.57 мг	2500 мг	11.7%	8%	852 г
Кальций, Ca	22.3 мг	1000 мг	2.2%	1.5%	4484 г
Кремний, Si	6.587 мг	30 мг	22%	15%	455 г
Магний, Mg	52.69 мг	400 мг	13.2%	9%	759 г
Натрий, Na	110.51 мг	1300 мг	8.5%	5.8%	1176 г
Сера, S	29.61 мг	1000 мг	3%	2%	3377 г
Фосфор, P	127.1 мг	800 мг	15.9%	10.8%	629 г
Хлор, Cl	31.21 мг	2300 мг	1.4%	1%	7369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.7 мкг	~
Бор, B	26 мкг	~
Ванадий, V	12.83 мкг	~
Железо, Fe	1.368 мг	18 мг	7.6%	5.2%	1316 г
Йод, I	3.6 мкг	150 мкг	2.4%	1.6%	4167 г
Кобальт, Co	6.034 мкг	10 мкг	60.3%	41%	166 г
Литий, Li	0.778 мкг	~
Марганец, Mn	0.0804 мг	2 мг	4%	2.7%	2488 г
Медь, Cu	102.64 мкг	1000 мкг	10.3%	7%	974 г
Молибден, Mo	8.768 мкг	70 мкг	12.5%	8.5%	798 г
Никель, Ni	0.778 мкг	~
Рубидий, Rb	3 мкг	~
Селен, Se	4.543 мкг	55 мкг	8.3%	5.6%	1211 г
Стронций, Sr	1.13 мкг	~
Фтор, F	15.92 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25126 г
Хром, Cr	13.31 мкг	50 мкг	26.6%	18.1%	376 г
Цинк, Zn	0.905 мг	12 мг	7.5%	5.1%	1326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.172 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.882 г	~
Валин	0.632 г	~
Гистидин*	0.635 г	~
Изолейцин	0.549 г	~
Лейцин	0.958 г	~
Лизин	1.273 г	~
Метионин	0.217 г	~
Метионин + Цистеин	0.421 г	~
Треонин	0.539 г	~
Триптофан	0.184 г	~
Фенилаланин	0.514 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.95 г	~
Заменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аланин	0.633 г	~
Аспарагиновая кислота	0.956 г	~
Гидроксипролин	0.101 г	~
Глицин	0.447 г	~
Глутаминовая кислота	1.404 г	~
Пролин	0.49 г	~
Серин	0.491 г	~
Тирозин	0.436 г	~
Цистеин	0.209 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.618 г	от 4.7 до 16.8 г	77%	52.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.943 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.352 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.569 г	~
18:0 Стеариновая	0.278 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.28 г	min 16.8 г	13.6%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.64 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.972 г	от 11.2 до 20.6 г	35.5%	24.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.394 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Оливье МОЕ составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ МОЕ

Оливье МОЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,6 %, бэта-каротином - 38,7 %, витамином E - 18 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 11,7 %, кремнием - 22 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 60,3 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен Оливье МОЕ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье МОЕ, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье МОЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе